Syrah 'Butirah' Feudo Principi di Butera 2022
Syrah "Butirah" Feudo Principi di Buteralta on alueellinen punaviini, jossa on voimakas hedelmäinen vivahde, kypsytetty suuren tynnyrin sisällä vuoden ajan. Tuoksussa erottuvat selvästi kirsikan, mustaherukan ja kinan aromit, joita täydentävät suora viittaus lakritsiin ja kosteaan maahan, jotka johtavat mehukkaaseen ja pyöreään makuun, jossa on suolainen vivahde ja hedelmäinen jälkimaku.
"Butirah" Feudo Principi di Butera on Syrah, joka esittelee selvästi hedelmäisen käyntikortin. Pullo, joka syntyy vuoden suurissa tammitynnyreissä kypsymisestä, pystyy tuomaan makuun hyvän persoonallisuuden, pyöreän ja tyydyttävän sen edetessä suussa. Etiketti, joka todistaa Zonin perheen erinomaisen matkan Sisilian tilalla, joka, vain kahden vuosikymmenen jälkeen, on jo vakiintunut alueen todellisuudeksi, jota kaikki Sisilian viinien harrastajat arvostavat.
Tämä Syrah on peräisin useista viinitarhoista, jotka kaikki kuuluvat DOC Siciliaan. Olemme viinitarhoilla, jotka sijaitsevat korkeudella 250 ja 350 metriä merenpinnan yläpuolella, ja joita luonnehtii valkoinen kalkkikivimaa ja mikroilmasto, joka hyötyy meren läheisyydestä, tarjoten siten leutoja lämpötiloja ja erinomaisen altistuksen auringon säteille. Mehu, joka saadaan rypäleiden hellävaraisesta puristamisesta, käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa, joka vaihtelee 28 ja 30 asteen välillä, yhteensä 8 päivän ajan. Viini siirretään sitten 60 hehtolitrin Slavonian tammitynnyreihin, joissa se kypsyy 12 kuukautta.
Slavonian tammitynnyreissä, joiden kapasiteetti on 60 hehtolitriä, jossa se kypsyy 12 kuukautta.Feudo Principi di Buteran Syrah "Butirah" paljastaa silmille rubiininpunaisen värin, jota läpäisevät kevyet sävyt, jotka kallistuvat enemmän violettiin. Nenässä liikkuu hedelmäinen kuvasto, jota rikastuttaa lakritsin ja kostean maan tunteet. Maistettaessa se on hyvästä rungosta, dynaaminen ja pirteä, kiitos raikkaan ja tiiviin maun, josta arvostetaan glyseriinistä komponenttia. Lopussa tulee suolainen maku. Luotettava sisilialainen punaviini, täydellinen, kun pöydässä halutaan pullo, joka pystyy helposti miellyttämään kaikkien ruokailijoiden makua.