Syrah 'Bramasole' La Braccesca - Antinori 2022
Syrah Bramasole La Braccesca - Antinorilta on intensiivinen ja täyteläinen punaviini Cortonan alueelta Arezzon maakunnasta. Se kypsyy 18 kuukautta uusissa ja käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä, kehittäen kypsän tummaa hedelmän, nahkaa, itämaisia mausteita ja Virginia-tupakkaa tuoksuja, ja vapautuu pehmeänä, ympäröivänä ja pitkäkestoisena makuna.
Syrah "Bramasole" La Braccesca - Antinori on toscanalainen punaviini, intensiivinen, ympäröivä, aromaattisesti syvä ja hienovaraisesti maustettu, joka on tuotettu yhdeltä Italian viinimaailman tunnetuimmista ja historiallisesti rikkaimmista nimistä. Se on etiketti, joka syntyy Antinorin tilalla Cortonassa, Toscanan alueella, jossa Rhône-laakson alkuperäinen rypäle on sopeutunut parhaiten ja jossa se tuottaa joitakin parhaista Syrah-versioista koko niemimaallamme.
Syrah-viini "Bramasole" La Braccesca - Antinorilta syntyy viinitarhoista, joita viljellään Val di Chianan länsiosassa, joka Cortonasta kulkee kohti Montepulcianoa. Juuri tässä upeassa Arezzon maakunnassa sijaitsevassa maassa Antinori päätti 90-luvun alussa investoida uuteen tilaan. Kyseessä on yli 500 hehtaarin omaisuus, jota viljellään eri rypälelajikkeilla ja jossa myös Syrah-rypäleet ovat löytäneet kodin. Ranskalainen rypälelajike tuotiin Cortonaan 70-luvulla ja se on heti osoittanut erinomaisen sopeutumiskyvyn pääasiassa savista, hiekkaa ja liuskekiveä koostuviin maaperiin. Viileä ja hyvin tuulinen ilmasto on täydellinen Syrah'n tarpeille, joka ilmenee korkealaatuisilla tasoilla.Syrah'n tarpeille, joka ilmenee korkealaatuisilla tasoilla. Fermentointi tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, ja kuorimacerointi kestää noin kolme viikkoa. Kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä, osittain uusia ja osittain käytettyjä.
"Bramasole" Syrah, tuotettu Cortonan mailla La Braccesca - Antinorin viinitilalla, on tärkeä punaviini, joka on tarkoitettu yhdistettäväksi paistettujen liharuokien tai riistan kanssa. Väri on intensiivinen ja tumma rubiini. Tuoksussa vapautuu kypsiä aromeja pienistä tummista marjoista, mustapippurista, itämaisista mausteista, nahasta, tupakasta, paahteista vivahteista ja karvaasta suklaasta. Maku on tärkeä rakenne, tiheä tanniininen kudos, tiheä ja runsas siemaus, joka päättyy harmonisesti ja kestävästi, palaten elegantteihin mausteisiin nuotteihin.