Sylvaner Grand Cru 'Zotzenberg' Rieffel 2021
(
75 cl
/ 12.5%
) Alsace AOC
Sylvaner 100%
Viinit viinintekijältä, Biodynaamiset, Luomutuotteet, Alkuperäiset hiivat, Iholla käytetyt, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Rieffelin Sylvaner Grand Cru ‘Zotzenberg’ on suuri, aromaattinen valkoviini Mittelbergheimin pohjoisalueelta. Viinitila toimii biologisesti ja biodynaamisesti ja tuottaa intensiivisiä ja materiaalisia viinejä, todellinen ‘tekijäleikkaus’. Tuoksussa on erittäin aromaattista, kukkia ja valkoista hedelmää, joita seuraa tyypillisiä valkoisen pippurin vivahteita. Maku on kuiva, mikä ei ole itsestään selvää Alsacessa, jännittynyt ja suolainen, yllättävän tasapainoinen. Se sopii täydellisesti merenelävien ja kauden vihannesten kanssa, erinomainen tuoreiden ostereiden ja salottisipulivinaigretten kanssa
Väri:
Kirkas oljenkeltainen
Tuoksu:
Hienostunut, akasia-kukkia, kypsää valkoista persikkaa ja hienovarainen valkoisen pippurin vivahde
Maku:
Raikas, kuiva ja elinvoimainen, voimakkaalla suolaisella mineraalisuudella ja suurella tasapainolla
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta