Susumaniello Rosato 'Amai' San Marzano 2024
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Palkinnot
Pääpisteet
Epätavalliset rypälelajikkeetSommelierimme kertovat
Susumaniello Rosato "Amai" San Marzanosta on raikas, Välimerellinen rosé, todellinen peili Salenton viinille. Tuotettu viinitilalla, joka on jo pitkään ollut Apulian viinintuotannon keskipiste, Amai on kunnianosoitus alueelle ja sen työntekijöille, viini, joka on valmistettu ainutlaatuisista paikallisista rypäleistä. Suussa ja nenässä suuri tasapaino, jossa paljastuu niittykukkien, pienten punamarjojen aromeja, mutta sitten Välimerellisiä tuoksuja, sitrushedelmiä, jotka yllättävät teen aromeilla ja kevyillä hunajamaisilla vivahteilla. Maistaminen tuo esiin lievää lämpöä ja raikkautta.
syvistä ja huokoisista, mikä mahdollistaa rehevien ja kukoistavien kasvien kasvun. Ilmasto on tyypillisesti Välimerellinen, kesät ovat kuumia, aurinkoisia ja tuulisia mereltä puhaltavien tuulien ansiosta; talvet ovat leutoja, usein sateisia. Rypäleiden korjuu tapahtuu käsin syyskuun ensimmäisellä viikolla, mieluiten aamulla, jotta happamuus säilyy. Viinitilalla suoritetaan parhaiden rypäleiden valinta ja pehmeä puristus inerttikaasuilla, jotta saadaan ensimmäinen erottelu mehun osalta. Seuraavaksi tapahtuu alkoholikäyminen ja kypsyminen teräksessä kolmen kuukauden ajan.kypsien. Täydellinen ystävien kesäisiin kokoontumisiin rannalla, nauttien tuotteesta, joka on tulosta tietoisesta ja aidosta työstä.
Väri:
Vaalea roosa
Tuoksu:
Valkoiset kukat, punaherukka, vadelmat, verigreippi, Välimeren kasvillisuus, vihreä tee ja hunaja
Maku:
Hienostunut, tasapainoinen, lievästi lämmin ja hyvä raikkaus