Susumaniello del Salento 'Garrisa' Masseria Li Veli 2024
Epätavalliset rypälelajikkeet'Garrisa' Masseria Li Veliltä on Susumaniello Salentosta, joka edustaa yhtä Puglian viiniviljelyn ainutlaatuisuuksista. Erinomainen viini rubiinipunaisella värillä, joka on loistava tapa aloittaa tämän rypälelajikkeen kokeileminen, joka hurmaa aistit amarena-kirsikan ja mustikan aromeilla sekä mineraalisella taustalla, jota rikastuttavat balsamiset vivahteet. Samettinen, ympäröivä ja todella elegantti, se sopii hyvin paistetun lihan tai hyvin kypsytettyjen juustojen kanssa.
Salenton Susumaniello ‘Garrisa’ Masseria Li Veli on punaviini, joka erottuu pehmeällä mutta tasapainoisella maullaan, joka on tyypillinen Susumaniellolle. Masseria Li Velin menestys, joka on vakiinnuttanut paikkansa Salenton viinimaailman tärkeimpien nimien joukossa, kuuluu Falvo-perheelle, erityisesti veljille Edoardolle ja Alfredolle. Masseria ostettiin vuonna 1999 Falvojen johtaman ostoporukan toimesta, joka vuodesta 2008 alkaen antoi voimakkaan laadullisen ja kaupallisen sysäyksen tuotannolle, luoden perustan nykyiselle kansalliselle ja kansainväliselle menestykselle.
‘Garrisa’ Salento Susumaniello Masseria Li Veliltä on 100% Susumaniello, joka on kasvatettu 10-20-vuotiaista köynnöksistä, jotka on viljelty spiraalipäällysteisellä järjestelmällä savea ja hiekkaa sisältävillä kalkkipitoisilla maaperillä. Sadonkorjuun jälkeen, joka tapahtuu syyskuun lopussa, siirrytään rypäleiden punaviinin valmistukseen, jotka puristetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä alkoholikäymistä varten, joka tapahtuu kuorien kanssa kontrolloidussa lämpötilassa 22-28 °C. Käymisprosessin päätyttyä viini laitetaan kypsymään tammitynnyreihin.ranskalaista tammea useiden kuukausien ajan, kunnes se pullotetaan lopullisesti ja saa lyhyen lepoajan pullossa ennen markkinoille tuloa.
‘Garrisa’ Masseria Li Veli Susumaniello del Salento -viinin väri on rubiininpunainen purppuran sävyillä. Tuoksu ilmentää makeita ja selkeitä hedelmäisiä nuotteja, jotka muistuttavat kirsikkaa ja mustikkaa, ja joita tukevat balsamiset vivahteet ja miellyttävä mineraalinen tausta. Maku täyttää suun sen pehmeydellä ja täyteläisyydellä, elementit, jotka yhdistyvät samettiseen tanniiniseen rakenteeseen loistavassa harmoniassa ja kestävyydessä, jota luonteenomaiset ja monimutkaiset aromit leimaavat.