Spumante Rosé Brut 'Colto alle Bolle' Borgaio - Castello di Meleto

Toscanan sydämessä syntyy Spumante Rosé Brut 'Colto alle Bolle' Borgaio - Castello di Meleto. Tämä viini, mestaruuden ja omistautumisen hedelmä, kertoo alueen kiehtovasta viiniperinteestä. Borgaion viinitila, joka sijaitsee Meleton, San Pieron ja Poggiarsan viinitarhojen keskellä, vaalii ylpeänä 'Colto alle Bolle' -etikettiä, joka on aitouden ja elämänilon symboli. Tämä kuohuviini loistaa keveydellään ja raikkaudellaan, jotka virtaavat jokaiseen kuplaan, tehden siitä täydellisen kumppanin yhteisiin hetkiin ja vaatimattomiin nautintoihin.

Spumante Rosé Brut 'Colto alle Bolle' Borgaion valmistus Castello di Meletosta on käsityömatka, joka alkaa toscanalaisten viinitarhojen keskeltä, missä Sangiovese- ja Pinot Nero -rypäleet löytävät ihanteellisen turvapaikan. Huolellisen valinnan jälkeen näiden viiniviljelmien hedelmät käyvät läpi kontrolloidun käymisprosessin, jota seuraa toissijainen käyminen Charmat-menetelmällä. Tässä viini lepää kolme vuotta omassa sakassaan, rikastuen monimutkaisuudella ja persoonallisuudella. Kuohunta tapahtuu Martinotti-menetelmällä, hitaalla toissijaisella käymisellä, joka kestää vähintään 45 päivää.alhaisissa lämpötiloissa, antaen hienon ja kestävän kuplinnan, aitouden ja hienostuneisuuden symbolina.

Lasissa Spumante Rosè Brut 'Colto alle Bolle' Borgaio Castello di Meletosta on kirkas vaaleanpunainen väri, jota kruunaa eloisa kuplinta, joka kutittaa makuhermoja. Tuoksussa avautuu raikkaita ja houkuttelevia tuoksuja kukista ja punaisista hedelmistä, kuten ruususta, kirsikasta, punaisesta currantista ja vadelmasta. Maultaan viini on pyöreä ja tasapainoinen, mielenkiintoisella hapokkuudella ja suolaisuudella, mikä tekee siitä äärimmäisen viehättävän. Pitkä ja hedelmäinen jälkimaku jättää miellyttävän tyydytyksen tunteen, joka houkuttelee uusiin maisteluihin. Täydellinen aperitiiviksi tai yhdistettäväksi herkkiin kalaja äyriäisruokiin, tämä kuohuviini on todellinen aistimatka, joka juhlii makua ja harmoniaa.