Trento Spumante Brut Riserva Letrari 2017
Täydellisiä lahjaksiTrento DOC Riserva Letrari on Klassinen menetelmä kuohuviini, joka on valmistettu Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, kypsytetty 36 kuukautta hiivoilla. Tuoksussa erottuvat nuoren hedelmän ja valkoisten kukkien raikkaat aromit, joissa on miellyttäviä leipäkuoren ja hasselpähkinän vivahteita. Hieno vaahto, kirkas väri, erinomainen raikkaus ja kermaisen pehmeä suutuntuma tarjoavat eloisan ja samalla elegantin maun.
Trento Spumante Brut Riserva Letrari on suuri raikkaus ja aromikas Metodo Classico, joka on valmistettu tasapainoisesta sekoituksesta Chardonnay- ja Pinot Nero -rypäleitä. Se on varmasti yksi mielenkiintoisimmista etiketeistä nimityksessä, ja se on viittaus kaikille Trentin suuren kuohuviiniperinteen harrastajille. Pitkän hiivakäymisen ansiosta se tarjoaa makuja, jotka vaihtelevat hedelmäisestä leivänkuoren vivahteisiin ja kypsiin sävyihin, jotka ovat aina läpäiseviä selkeällä raikkaudella, joka on tyypillistä vuoriviineille.
Trento Brut Riserva syntyy maassa, joka on aina ollut omistautunut laadukkaalle viininviljelylle. Upeat vuoristopinnat, aurinkoiset mutta aina viileät ja tuuliset, sekä ilmasto, johon liittyy voimakkaita lämpötilan vaihteluita, mahdollistavat rypäleiden kypsymisen hitaasti. Köyhät maaperät, joissa on kiviä ja sorakappaleita, ovat erittäin hyvin vettä läpäiseviä ja rikkaita arvokkaita mineraaleja viinin kasvattamiseksi. Letrarin tilan viinitarhat sijaitsevat Rovereton alueella ja ulottuvat yhteensä noin kahdenkymmenen hehtaarin alueelle, joka on jaettu useisiin palstoihin. Kiitos huolellisen maataloustilan ja intohimolla ja asiantuntemuksella tehdyn työn ansiosta Letrarin Metodo Classico on vakiinnuttanut asemansa kansallisena huippuna.
Letrarin viinitilan Metodo Classico Trento Brut Riserva edustaa alueen olemusta viinissä. Se on Millesimato, joka lineaarisesti ilmaisee alkuperäisen terroirin ominaisuudet. Cuveé koostuu Chardonnaysta, joka tuo eleganssia ja hienostuneisuutta, ja Pinot Nerosta, joka auttaa antamaan rakennetta ja intensiivisyyttä. Käymisen päätyttyä perusviinit sekoitetaan ja toinen käyminen tapahtuu pullossa Metodo Classicon mukaan, hiivalla vähintään 36 kuukauden ajan. Se on kultainen väri, jossa on kirkkaat heijastukset, ja sitä leikkaa erittäin hieno ja jatkuva perlage. Bouqueti ilmaisee elegantteja aromeja, hedelmäisiä nuotteja, kukkaisia vivahteita, leivänkuoren ja leivonnaisten aromeja, kuivattuja hedelmiä, paahdettuja hasselpähkinöitä ja mausteita. Suussa se on raikas ja suolainen, joka laajenee kermaiseksi hedelmäiseksi keskiöksi ja värikkääksi ja kestäväksi loppusoinnuksi. Ilman kompromisseja.