Spumante Metodo Classico Rosé 'Perlinetto' Vallepicciola
Vallepicciolan viinitilalta tuleva Spumante Metodo Classico Rosé "Perlinetto" on eloisa ja elegantti kuohuviini, joka on täydellinen kala- ja vihannesruokien seuraksi. Se valmistetaan puhtaista Pinot Noir -rypäleistä ja kypsytetään hiivalla vähintään 48 kuukautta. Väri on kirkas rosé, kun taas tuoksu nauttii hedelmäisistä ja kukkaisista aromeista, jotka sulautuvat sitrushedelmien vivahteisiin. Maku on raikas, ketterä, harmoninen ja pitkä
Classic Method Rosé "Perlinetto" toscanalaisesta Vallepicciola-viinitilasta kuuluu italialaisten kuohuviinien tuotantoon, myös niiden alueiden ulkopuolella, jotka ovat historiallisesti tunnettuja kuohuviinien tuotannosta. Suuntaus, joka on mahdollistanut sen, että myös tämä alue, joka yleensä on keskittynyt suurten Sangiovese-pohjaisten viinien tuotantoon, pystyy tarjoamaan erittäin mielenkiintoisia etikettejä. Hyvällä rakenteella ja persoonallisuudella varustettu, se on erinomainen kuohuviini nautittavaksi pöydässä valkoista lihaa sisältävien ruokien kanssa.
Classic Method Rosé "Perlinetto" syntyy Castelnuovo Berardengan lähellä, vain muutaman kilometrin päässä Sienasta. Vallepicciolan tila kattaa yhteensä 265 hehtaaria, joista noin kuusikymmentä on omistettu viininviljelylle. Maaperä on hyvin vaihtelevaa, pääasiassa savikivistä, hiekkakivistä, hiekasta ja tufoista koostuvaa. Tuotanto on aina ollut suuntautunut tarjoamaan viininystäville viinejä, jotka parhaiten edustavat Chiantin alueen erinomaisuuksia. Viini on tulosta tilan Pinot Noir -rypäleiden valinnasta, jotka on kerätty hieman etuajassa jotta
, ja eläväinen ja aromaattinen maku, joka venyy harmonisesti suolaisen ja erittäin raikkaan lopun suuntaan.punaisia marjoja ja eläväinen ja aromaattinen maku, joka venyy harmonisesti suolaisen ja erittäin raikkaan lopun suuntaan.