Spumante Metodo Classico di Verdicchio Brut Riserva Garofoli 2021
Garofolin Brut Riserva on klassisen menetelmän Verdicchio-samppanja, joka on kypsynyt pullossa hiivojen päällä 48 kuukautta. Se on tunnettu suuresta eleganssistaan ja aromipuhtaudestaan: intensiiviset ja kukkaiset tuoksut sekä suolainen, raikas ja pystysuora maku
Garofolin Brut Riserva -kuohuviini on viinitilan ylpeys, joka oli ensimmäinen alueella, joka käytti Verdicchio-rypäleitä Klassisen menetelmän valmistuksessa. Olemme Jesin linnojen kukkuloilla, alueella, joka on määritelty klassiseksi sääntöjen mukaan, Verdicchion parhaiden viinien kotimaassa.
Brut Riserva Klassinen menetelmä -kuohuviini esittelee innovatiivisen tulkinnan Verdicchio Castello di Jesistä, joka kykenee ilmaisemaan sen hienoimpia, raikkaita ja elegantteja puolia. Huolellinen ja tiukka tuotantoprosessi, yhdistettynä poikkeuksellisen pitkään (48 kuukautta) hiivakäymiseen, mahdollistaa erittäin korkean harmonian, aromipuhtauden ja hienostuneisuuden saavuttamisen, paljastaen meille koko Marche-alueen potentiaalin ja uuden kilpailuhengen suuria italialaisia ja ranskalaisia Klassisen menetelmän kuohuviinejä vastaan.
Verdicchio Brut Riserva -kuohuviini hämmästyttää arominsa moitteettomuudella, puhtailla ja herkillä nuoteilla. Se loistaa lasissa vaaleankeltaisena, vihreän kullan kirjavana ja erittäin hienolla ja kermamaisella vaahdolla. Tuoksussa on voimakkaita trooppisten hedelmien, villiviikunan, pistaasipähkinöiden ja mantelien aromeja, yhdessä raikastavien mineraalijälkien kanssa. Suussa se on kuiva mutta pehmeä ja kermainen, raikas ja hyvin rakenteellinen, pitkällä suolaisuudella. Kuohuviini, jolla on rikas ja elegantti persoonallisuus, sopii täydellisesti ja hienovaraisesti kala- tai vaalean lihan illallisten seuraksi, antaen harvinaisen hienoja tuntemuksia.