Spumante Metodo Classico 'Collezione Grandi Cru' Cavalleri 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Chardonnay 100%
Luomutuotteet, Itsenäiset viininviljelijät
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Cavallerin Spumante Metodo Classico 'Collezione Grandi Cru' syntyy valikoimasta Chardonnay-rypäleitä yrityksen cruista ja sitä tuotetaan vain parhaina vuosina, jolloin laatuolosuhteet mahdollistavat maksimaalisen tarkkuuden ja tasapainon ilmaisut. Tuotanto edellyttää erillistä viininvalmistusta parhaiten soveltuvista alueista, jotta saadaan selkeä ja alueellinen tyyli. Lasissa se esittäytyy kirkkaan oljenkeltaisena ja hienona, jatkuvana kuplintana. Nenässä kypsien sitrushedelmien vivahteet, ranskalaisen leivonnan nuotit ja hunajaviittaukset nousevat esiin. Makuna on kermainen, mutta hyvässä raikkaudessa, kestävä lopetus. Erinomainen yhdistelmä merenelävillä valmistetun risoton kanssa
Väri:
Intensi kultainen keltainen
Tuoksu:
Monimutkainen, sitrushedelmien kuoren vivahteilla, kypsän omenan hedelmäisillä viittauksilla, hunajaa ja ranskalaisen leivonnan nuotteja lopussa
Maku:
Kermainen ja ympäröivä, erittäin hienolla ja kestävällä kuplinnalla
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta