Spumante Metodo Classico Brut 'La Badessa' La Barbatella 2022

Spumante Metodo Classico ‘La Badessa’ Cascina La Barbatellasta on odottamaton kupliva viini punaviinien maassa. Se tuotetaan arvokkaimpien kuplivien viinien tyypillisistä rypäleistä, jotka on kasvatettu Monferraton hiekkaisilla mailla. Ensimmäisen käymisen jälkeen osittain puussa, se kypsyy yli kolme vuotta hiivoilla. Tuoksu on runsas ja monimutkainen, hedelmäinen, leivonnaisten vivahteilla ja viittauksella kuivatuille hedelmille. Maku on raikas ja tiivis, kermaisella rakenteella, kuiva ja hyvin määritelty maku sekä pitkä jälkimaku, ihanteellinen aperitiiviksi tai herkän risoton kanssa