Spumante Metodo Classico Brut 'Gran Cuveé' La Palazzola
Viinintekijän viinitKuohuviini Metodo Classico Brut Gran Cuveé La Palazzolalta on umbrialainen kuohuviini, joka on pääasiassa valmistettu Pinot Noirista ja Chardonnaysta, ja joka on kypsynyt hiivojen päällä 36 kuukautta. Se tuoksuu paahdetuilta hasselpähkinöiltä ja manteleilta, sitrushedelmien hedelmälihalla ja rapealla omenalla, kun taas maku on samettinen ja raikas, suolainen, erinomaisella rakenteella, sitruksisella ja tuoreen leivän loppusoinnulla. Käsityöviini
La Palazzolan Brut Gran Cuvée -perinteinen kuohuviini on erittäin energinen ja raikas, täydellinen kompromissi niille, jotka etsivät samanaikaisesti monimutkaisuutta ja huolettomuutta. Ilman muuta yksi Umbrian viinitilan, jota johtaa Stefano Grilli, edustavimmista etiketeistä, joka tiivistää viinitilan tyylin sekä Riccardo Cotarellan, tunnetun viinintekijän, tekemän työn. Laaja viinitarha, joka kattaa 29 hehtaaria, viljelty ilman rikkakasvien torjunta-aineita ja maankäsittelyä, jotta maaperän ja kasvien elinvoimaisuus säilyy, ja joka mahdollistaa monenlaisten viinien valmistamisen, klassisista menetelmistä makeisiin, valkoisiin ja punaisiin viineihin. Kaikki viinit ovat erinomaisia, ja ne ilmentävät selkeää ja tarkkaa tyyliä, joka on omistettu eleganssille säilyttäen samalla alueen ilmaisun.
Brut Gran Cuvèe valmistetaan Chardonnaysta, jossa on pieni lisäys Pinot Noirista, Ternin ympäröiviltä alueilta. Viinitarhoilla noudatetaan luomuviljelyn periaatteita, sulkien pois kemiallisten aineiden tai synteettisten aineiden käytön, samalla kun kellarissa, perusviinien käymisen jälkeen, pullotetaan uudelleen Champenoise-menetelmällä ja kypsytetään 23 kuukautta hiivojen päällä
Brut Gran Cuvèe La Palazzola esittäytyy lasissa intensiivisesti kultaisena ja hienona, kestävä kuplinta. Laaja ja samalla vaivaton tuoksuprofiili, jossa erottuvat selvästi niittykukat, hasselpähkinä, paahdettu leipä ja kypsä omena. Maistettaessa neste yhdistää suuren juotavuuden kermaiseen tuntumaan ja häipyy melko pitkään suolaista makua tuoden loppua. Monikäyttöinen.
synteesi, kun taas kellarissa, perusviinien käymisen jälkeen, pullotetaan uudelleen Champenoise-menetelmällä ja kypsytetään 23 kuukautta hiivojen päälläBrut Gran Cuvèe La Palazzola esittäytyy lasissa intensiivisesti kultaisena ja hienona, kestävä kuplinta. Laaja ja samalla vaivaton tuoksuprofiili, jossa erottuvat selvästi niittykukat, hasselpähkinä, paahdettu leipä ja kypsä omena. Maistettaessa neste yhdistää suuren juotavuuden kermaiseen tuntumaan ja häipyy melko pitkään suolaista makua tuoden loppua. Monikäyttöinen.