Spumante Metodo Classico Brut di Ribolla Gialla Di Lenardo 2023
Lenardon Ribolla Gialla - kuohuviini on raikas ja herkkä Klassinen menetelmä, joka on luonteenomaista eloisuudelle ja monipuolisuudelle, kypsytetty hiivoilla vähintään 9 kuukautta. Se tuo mieleen kenttäkukat, sitrushedelmät ja valkoiset hedelmät. Suussa se on pehmeä ja miellyttävä, harmoninen ja hyvin tasapainoinen
Ribolla Gialla - Brut Metodo Classico -kuohuviini, jonka on tuottanut Di Lenardo -viinitila, on tuore ja välitön ilmentymä alueesta, joka on tunnettu vertaansa vailla olevasta mineraalisuudestaan. Di Lenardo -viinitila sijaitsee Friulissa, alueella, joka on tehnyt maantieteellisestä sijainnistaan ja maaperän koostumuksestaan erottuvan lipun, joka tekee siitä ainutlaatuisen Italian viinimaailmassa. Se on maa, joka on erittäin lahjakas valkoisille viineille, mutta myös kuohuviineille, jotka saavat tältä alueelta eleganssia ja luokkaa. Di Lenardo -niminen Ribolla Gialla -kuohuviini on hyvä esimerkki tästä. Sen hienostuneisuus on edellytys suurelle monipuolisuudelle.
Di Lenardo Ribolla Gialla -kuohuviini, joka on valmistettu Brut Metodo Classico -menetelmällä, tulee Udinen maakunnassa sijaitsevilta viinitarhoilta. Täällä, Itä-Alppien juurella, viinitarhat voivat nauttia leudosta ilmastosta, joka hyötyy Adriatikselta tulevasta lämpimästä Scirocco-tuulesta. Maaperä on pääasiassa kivikkoinen ja täynnä kiviä, mikä on ratkaiseva tekijä rypäleiden kypsymisen onnistumiselle ja niiden erityisen mineraalisuuden korostamiselle. sadonkorjuu tapahtuu käsin, mikä mahdollistaa ensimmäisen valinnan rypäleistä. Kun Ribolla Gialla -rypäleiden käymisprosessi on valmis, pullokäyminen alkaa. Tälle Brut Metodo Classico -menetelmälle on suunniteltu noin 9 kuukauden aika, jolloin viini on kosketuksessa omien hiivojensa kanssa.
Di Lenardo Ribolla Gialla -kuohuviini, joka on valmistettu Brut Metodo Classico -menetelmällä, esittelee lasissa vaaleankeltaisen värin, jossa on vihreitä sävyjä, ja hieno kuplinta elävöittää sitä. Tuoksu on hienovaraisesti hedelmäinen ja kukkainen, muistoissa sitrushedelmiä, valkoista hedelmää ja niittykukkia. Sitruunainen vivahde nousee myös maussa, yhdistettynä voimakkaaseen suolaisuutta. Kaikki tämä on hallittu millimetrin hienostuneisuuden tasapainossa: tervetuloa Friuli Venezia Giuliaan.