Spumante Extra Dry '1938' Ceci
Spumante "1938" on miellyttävä, hedelmäinen ja pirteä Extra Dry, joka on valmistettu kolmesta eri valkoisten rypäleiden lajikkeesta Charmat- tai Martinotti-menetelmän mukaisesti. Aromien tasapaino, joka leikkii valkoisen hedelmän, niittykukkien, vaniljan ja leivonnaisten sävyillä, jatkuu huolettomasti eloisassa, harmonisessa ja raikkaassa siemauksessa
Cantina Cecin "1938" -kuohuviini on Extra Dry pehmeä ja miellyttävän hedelmäinen, joka valmistetaan kolmesta valkoisesta rypälelajikkeesta, jotka ovat historiallisesti läsnä Parma kaupungin ympärillä: Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ja Malvasia di Candia. Se on kuohuviini, joka on valmistettu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä, joka mahdollistaa rypäleen ensisijaisten aromien ja sen hedelmäisen raikkauden säilyttämisen autoklaavissa tapahtuvan toisen käymisen ansiosta. Bouquet on täynnä kukka- ja valkoisten hedelmien tuoksuja, kypsien ja pehmeiden leivonnaisten vivahteiden kanssa. Makuelämys on harmoninen, hedelmä on vielä rapeaa ja lopetus on miellyttävän raikas.
Ceci Extra Dry "1938" on kuohuviini, joka on valmistettu Pinot Bianco-, Sauvignon Blanc- ja Malvasia di Candia -rypäleiden cuvée:sta, erittäin harmonisesta ja tasapainoisesta sekoituksesta, joka yhdistää eleganssia, aromaattista raikkautta ja viehättävää pehmeyttä. Cantina sijaitsee Torrilessa, Parma pohjoispuolella, ja sen historiallisten juurien ansiosta, jotka ulottuvat 30-luvulle, se edustaa nykyään alueen viiniperinteitä, jotka on uudistettu laadun ja eleganssin merkeissä. Viinitarhat sijaitsevat kukkulalla ja sadonkorjuu.tapahtuu käsin. Kun rypäleet on tuotu kellariin, ne jäähdytetään ja puristetaan erittäin hellävaraisesti, jotta saadaan vain kukkamostoa. Käyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, ja perusviinit, kun ne on sekoitettu, siirretään kuohumiseen ja toiseen käymiseen autoklaavissa Martinotti- tai Charmat-menetelmän mukaan.
“1938” Cantina Ceci on Extra-Dry kuohuviini, joka jo nimessään korostaa harmonian käsitettä. Kolme rypälelajiketta, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc ja Malvasia di Candia, luodakseen elegantin ja hienostuneen makusävelmän. Väri on kirkas, oljenkeltainen, hienolla ja jatkuvalla kuplinnalla. Tuoksu on intensiivinen, kukkaistuoksuja, hienovaraisia kasvinosia, sitrushedelmiä ja pehmeitä aromivivahteita. Maku on eloisa raikkaus ja suolainen vivahde, joka tuo tasapainoa kypsälle hedelmälle.