Spumante Brut 'Plus' Bastianich
Ribolla Gialla “Plus” -kuohuviini on runsas, eläväinen ja ilmeikäs: kuohuviini, joka on valmistettu Charmat- tai Martinotti-menetelmällä, johon on lisätty kuivattua mehua. Siinä on raikas ja hedelmäinen luonne, valkoisten hedelmien, omenan ja sitrushedelmien vivahteilla, sekä pirteä, miellyttävä, tasapainoinen ja juotava maku
Spumante Brut "Plus" on eloisa versio, jonka on esitellyt Bastianichin viinitila "kuplien" asussa. Alkuperäiset valkoiset rypäleet käsitellään Martinotti-menetelmän mukaan, mikä tuottaa kuohuviinin, joka on kevyttä ja juotavaa, ihanteellinen nautittavaksi aperitiivin aikaan. Erittäin monipuolinen etiketti, joka sopii kaikille, jotka haluavat aina valita varman vaihtoehdon.
"Plus" on Spumante Brut, joka syntyy Bastianichin tiimin puhtaista valkoisista rypäleistä. Viinejä hoidetaan huolella, jotta saadaan terveitä ja kypsiä terttuja. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään välittömästi viininvalmistustiloihin, joissa mehu, joka saadaan rypäleiden pehmeästä puristamisesta, käy teräksisissä säiliöissä, johon lisätään pieni prosenttiosuus samojen rypäleiden passito-mehua; sen jälkeen seuraa toinen käyminen autoklaavissa, Martinotti-menetelmän tuotantoperiaatteiden mukaan.
Spumante "Plus" Brut ilmoittaa itsestään silmälle vaaleankeltaisella värillä, jota läpäisee hienojen ja ohuiden kuplien rivi, jotka ovat
hyvällä kestävyydellä. Nenässä tuntuu raikkaita aromeja, jotka alkavat valkoisen hedelmän sävyistä ja päätyvät sitrushedelmien vivahteisiin. Maistettaessa se on kevyttä, solakasta ja sujuvaa, ja se kutsuu juomaan suolaisella ja raikkaalla rakenteellaan, aina harmoninen ja hyvin määritelty. Pullo, jonka avulla friulilainen Bastianichin viinitila haluaa kutsua meidät maljaamaan sosiaalisimmissa aperitiiveissa.