Spumante '1.Brut' Lunae Bosoni
Spumante 1.Brut Lunae Bosoni on ligurialainen viini, joka on valmistettu Charmat-menetelmällä Albarola-, Greco- ja Malvasia-rypäleistä, jotka tulevat Lunigianasta. Se esittelee herkän vaaleankeltaisen värin ja ilmentää syreenin ja lumikin kukkien aromia, rikastettuna kypsän Golden-omenan vivahteilla, kun taas maku on rento ja virkistävä, harmoninen, eloisa
Spumante "1.Brut" Lunae Bosoni -viinitilalta on tuotettu Martinotti- tai Charmat-menetelmällä. Se on kuohuviini, joka syntyy raja-alueella Levanten Ligurian rannikolla ja Toscanassa, upeassa Colli di Luni -alueessa, joka on ollut viininviljelyn kehto vuosituhansien ajan. Se on etiketti, jonka profiili on yksinkertainen, raikas ja hedelmäinen, ja joka ilmaisee välitöntä juomisen miellyttävyyttä. Se on tuotettu tasapainoisella sekoituksella Albarola, Greco ja Malvasia -rypäleitä, sekoitus, joka luo erityisen rikkaan ja harmonisen maun. Se on kuohuviini, joka tarjoaa koko rypäleiden aromin, jota täydentää hienovarainen kuplinta, mikä tekee siitä ihanteellisen nautittavaksi aperitiivin aikana tai yksinkertaisten ja herkullisten meren antimien kanssa.
"1.Brut" on kuohuviini, joka on valmistettu yhdeltä Ligurian viinin arvostetuimmista ja tunnetuimmista merkeistä. Lunae Bosoni on edustanut vuosikymmenten ajan yhtä parhaista huippuosaamisista, ei vain lunigiana-alueella, vaan myös koko Italian viinimaailmassa. Se on aina sitoutunut alueen historiallisten lajikkeiden arvostamiseen ja erityisesti Vermentinon tuotantoon.Charmat-tyyliset kuohuvat. Albarola-, Greco- ja Malvasia-viinit viljellään Castelnuovo Magrassa ja Ortonovossa, kaakkoissuuntaan, noin 200 metrin korkeudella merenpinnasta, kivisessä ja kivennäisrikkaassa maaperässä. Fermentaatio tapahtuu lämpötilansäädöllä varustetuissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Muutaman kuukauden levon jälkeen perusviinit sekoitetaan ja siirretään autoklaaviin, jotta kuohunta ja toinen fermentaatio voidaan suorittaa.
Viinitila Lunae Bosonin kuohuviini "1.Brut" on valmistettu kolmesta eri rypälelajikkeesta, jotka on valittu erityisesti niiden täydellisesti täydentävien ominaisuuksien vuoksi: paikallinen Albarola, Greco, joka tuo hapokkuutta, ja Malvasia, joka lisää sekoitukseen pehmeitä ja rikkaita hedelmäisiä sävyjä. Lasissa se esittelee vaaleankeltaista väriä, jossa on kirkasta hehkua ja hienoa, jatkuvaa kuplintaa. Valkoisten kukkien aromit ja herkät hedelmäiset vivahteet ilmenevät suuressa raikkaudessa, tuoksuvana ja kermaisena, ja päättyvät miellyttävän eloisaan vivahteeseen. Alueellinen kuohuviini, joka on löydettävä sen ainutlaatuisen persoonallisuuden vuoksi.