SP68 Bianco Arianna Occhipinti 2025
Viinintekijän viinitSP68 Bianco on valkoviini, joka kykenee ilmaisemaan Sisilian rikkautta ja persoonallisuutta. Se syntyy alkuperäisistä rypäleistä, jotka on liotettu kuorissa, ja se ilmaisee hedelmien, sitrushedelmien, aromaattisten ja balsamisten yrttien tuoksuja sekä ilmeikkään, perinteisen ja suoran maun.
Arianna Occhipintin SP68 Valkoinen on viini, joka rakastaa maata, josta se on peräisin ja rakastaa sitä vahvan siteen vuoksi, joka on olemassa sen ja Ariannan välillä. Valmistuttuaan Milanossa maataloudesta ja viininvalmistuksesta, Arianna päättää palata kotiseudulleen, jossa hän on kasvanut. Vuosi on 2004, kun Arianna, silloin vain 22-vuotias, päättää istuttaa ensimmäisen viinitarhansa.
Kasvu tuosta hetkestä eteenpäin on ollut huomattavaa: Fossa di Lupo ja Piraino -alueilla viljellään alueen tyypillisiä viiniköynnöksiä, painottaen luonnollisuutta, ekologisuutta, tässä biodynaamisessa muodossaan. Tuotannon luonnollisuus on se kivijalka, jonka varaan Arianna on muuttanut unelmansa todellisuudeksi, ennen kuin hän on edes tuntenut nykyistä menestystä ja suurta näkyvyyttä; luonnollisuus tarkoittaa täällä, ettei lannoitusta käytetä, maaperän ainutlaatuista käsittelyä kesän alussa rikkihappohoidoilla, luonnollisten hiivojen kypsyttämistä ja pullottamista ilman suodatusta.
Tämä on Arianna Occhipintin viini. Tämä on SP68 Valkoinen, viini, joka kantaa nimeä polusta, jota Arianna päivittäin kulkee viinitarhoihin .viinitarhojen. Tie, jota monet pitävät viinin vanhimpana tienä, joka on vuosikymmenten ajan yhdistänyt viljelijät ja viinitarhat tai, ehkäpä paremmin, ihmiset ja rypäleet. Tie, joka symboloi Sisilian viinintuotantoa, tie, joka symboloi Vittoriaa, tie, joka symboloi Ariannan kasvua ja intohimoa. Viini, Bianco SP68, jolla on lempeä, eloisa, pirteä, huoleton, herkkä luonne ja joka pystyy tarjoamaan, lasissa, Sisilian lämpöä, meren raikkautta ja mineraalisuutta, Ariannan suuri yksinkertaisuus.