Silvaner Daniel Sigmund 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Mitterberg IGT
Silvaner 100%
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Jäljellä on vain 2!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Daniel Sigmundin Silvaner on rakenteeltaan syvä ja voimakas valkoviini, joka kertoo arvokkaasta terroirista. Suurissa tynnyreissä kypsyminen on suunniteltu tuottamaan vankkaa ja kuivaa viiniä, jota tukee selkeä suolaisuus ja kohtuullinen aromikkuus. Tuoksu on monimutkainen, yrttinen ja omenavihjeillä sekä suolaisilla nuoteilla, maku on täyteläinen, pyöreä mutta myös voimakkaan suolainen. Sopii hyvin juustojen ja kasvisruokien, kuten suolaisien piirakoiden ja uunivihannesten, kanssa
Väri:
Intensi vaaleankeltainen väri kultaisilla heijastuksilla
Tuoksu:
Kypsä keltainen omena, kuiva keltamaksaruoho ja jasmiini, jodi- ja artemisia-vihjeet, valkoinen persikka lopussa
Maku:
Selkeä, raikas, erittäin suolainen mutta kohtuullisen pyöreä