'Silice Rouge' Domaine des Ardoisieres 2024
( )
75 cl
Mondeuse, Gamay
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Domaine des Ardoisieresin 'Silice Rouge' on kevyt mutta erittäin viehättävä punaviini, joka on syntynyt yhden alueen arvostetuimmista käsityöläiskäsiin. Lisäksi raikas ja hedelmäinen Gamay, sekoituksessa on myös paikallinen Mondeuse, raikas ja pippurinen lajike Savoian viinitarhoilta. Tyypillisen mustapippurin aromin lisäksi tuoksussa hallitsevat pienet ja rapeat punaiset marjat, kuten mansikat, mustikat ja punaviinimarjat. Suussa se on samettinen ja dynaaminen, erityisen raikas ja puhdas maultaan. Ihanteellinen tarjoiltavaksi leikkeleiden tai paahdetun linnun kanssa hapankaalin kera.
Väri:
Tumma, kirkas rubiininpunainen
Tuoksu:
Punaviinimarjat, mustikat ja mansikat avautuvat tuoreilla mustapippurin vivahteilla
Maku:
Suhteellisen pehmeä ja hyvin suolainen, kevyillä tanniineilla ja suurella dynamiikalla ja mehukkuudella