'Silice Blanc' Domaine des Ardoisieres 2025
( )
75 cl
Jacquère 100%
Viinit viinintekijältä, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
'Silice Blanc' Domaine des Ardoisieresilta on puhdas Jacquère, yksi tämän ikonisen Alppikellarin sisäänkäynnistä. Viininvalmistus tapahtuu kokonaisilla tertuilla, ja kypsyminen jatkuu 9 kuukautta teräksessä, mikä korostaa mahdollisimman paljon hedelmää ja viinirypäleen tyypillistä mineraalista luonteenpiirrettä. Alussa tuntuu omenaa ja limeä, kukkaisia vivahteita ja 'kivisiä' aromeja. Suositellaan tarjoiltavaksi äyriäisalkupaloja kanssa
Väri:
Vaaleankeltainen vihreillä heijastuksilla
Tuoksu:
Nuoria aromeja vihreästä omenasta ja limen kuoresta, akasian vivahteilla ja pieni mineraalinen vivahde tulikivestä
Maku:
Tiukka ja eloisa, erittäin suolainen, selkeä ja energinen, 'kivinen' luonne