'Settenani' Tenuta Fornace 2023

Tenuta Fornacen Riesling 'Sette Nani' syntyy Oltrepò Pavese -vuorilla, missä Andrea Rossi on pitkän pavialaisen viininviljelyperinteen perijä. Rakkaus maahan näkyy myös vanhojen viinien säilyttämisessä: tämän valkoviinin Riesling-rypäleet tulevat seitsemänkymmenen vuoden ikäisestä viinitarhasta, joka on juurtunut kalkkikiviseen ja kipsiseen maaperään. Nimi herättää mieleen sadun huolettomuuden, täydellinen kumppani Oltrepòn perinteiselle Schitalle, joka koostuu vedestä, jauhosta ja rasvasta. Raikas ja sitruksinen, se avautuu nenässä sitrushedelmille ja yrteille. Suussa se on suora ja tiukka, tyypillisen Rieslingin terävän raikkauden kanssa