Sebino Bianco 'Gravitas' Corti Cugini 2024
5.0 /5 (1)
(
75 cl
/ 13%
) Sebino IGT
100% Chardonnay
Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat, Iholla käytetyt, Hiilihappokäyminen, Oranssi viini, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Hapettava tyyli
Ei saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Corti Cugini Sebino Bianco ‘Gravitas’ on erityinen ja materiaali Chardonnay. Viini käy läpi hiilidioksidimacerointia ja kypsyy sitten muutaman kuukauden tyhjissä tynnyreissä, kehittäen hienovaraista hapettunutta luonteenpiirrettä, joka on tasapainossa voimakkaiden hedelmäisten tuntemusten kanssa. Viini kypsyy käytetyissä barrique-tynnyreissä ja pullotetaan ilman suodatusta, mikä kehittää puhdasta ja materiaaliista luonteenpiirrettä. Tuoksussa avautuu kamomillakukkia ja kypsää aprikoosia, vivahteita hunajasta ja mineraalisista sävyistä. Maku on laaja, pehmeä ja jäntevä, elegantilla happamuuden värähtelyllä lopussa. Erinomainen valinta vaalealle lihalle, kuten bergamascalaiselle porsaanlihalle.
Väri:
Intensiivinen keltainen kultaisilla sävyillä
Tuoksu:
Kamomillakukkia, keltaista hedelmää kuten aprikoosia ja vivahteita hunajasta ja kostean kiven aromista
Maku:
Pehmeä ja laaja, tasapainossa raikkauden ja hienovaraisen hapettuneen tunteen välillä