'Schiste Blanc' Domaine des Ardoisieres 2022
(
75 cl
/ 12%
) Jacquère, Roussanne, Malvasia, Mondeuse Blanche
Alkuperäiset hiivat
Jäljellä on vain 3!
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Sommelierimme kertovat
'Schiste Blanc' Domaine des Ardoisieres -tilalta on sekoitus Savoijan alkuperäislajikkeista, pieni osuus Malvasiaa. Tyylikäs ja monimutkainen, se on yksi valkoviineistä, joka parhaiten ilmentää tämän Ranskan kulman uudelleen löydettyä käsityöhenkeä. Viinitarhassa vain minimaalinen puuttuminen, kellarissa kypsyminen vuoden ajan tynnyrissä tuo monimutkaisuutta ja suurta hienostuneisuutta. Alkuun tuoksussa tuntuu hedelmiä ja valkoisia kukkia, sitten kevyitä paahteisia ja vaniljaisia viittauksia, lopussa savukivinen sävy. Maistaminen on kirkasta, terävää ja raikasta, jälkimaku on materiaalisesti rapsakka. Ihanteellinen tarjoiltavaksi äyriäisten tai grillatun kalan kanssa
Väri:
Hehkuva keltainen kultaisilla sävyillä
Tuoksu:
Viittauksia paistettuun omppuun, jossa on savukivisiä nuotteja ja kevyitä paahteisia manteliviittauksia
Maku:
Vibrantti, erittäin raikas ja materiaaliselta tuntumaltaan