Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2023
"Gschleier Vernatsch" on Schiava, jolla on hyvä rakenne ja luonne: elegantti, raikas ja puhdas alueellinen punaviini, kypsytetty 9 kuukautta suurissa tynnyreissä. Sen aromiprofiili on herkkä ja miellyttävä, hyvä suolaisuus, mustaherukan ja punakukkien vivahteilla
Girlanin "Vecchie Vigne Gschleier" -Schiava on viini, joka on valmistettu Etelä-Tirolin perinteisimmällä punaviinirypäleellä. Se on punaviini, joka parhaiten kertoo alueen tarinan, ja se oli yleisin ennen valkoviinivallankumouksen tuloa, joka muutti alueen ilmeen. Tyylikäs, raikas, hedelmäinen ja hienovaraisilla tanniineilla, se on hoikka ja herkkä viini, joka on erittäin helposti juotavaa ja miellyttävää.
“Vecchie Vigne Gschleier” -Schiava kuuluu Girlanin viinitalon Selezioni-linjaan, joka hallinnoi yli 200 viininviljelijän viinitarhoja, jotka viljelevät palstoja Oltradigen ja Alatoivon parhailla alueilla. “Vecchie Vigne Gschleier” valmistetaan samannimisiltä viinitarhoilta Gschleierissä, lähellä Cornaianoa, viileässä ja aurinkoisessa terroirissa, joka on yksi tunnetuimmista Schiava-rypäleiden viljelyalueista. Viinit ovat 80-110 vuotta vanhoja ja sijaitsevat noin 450 metrin korkeudessa merenpinnasta, kalkkipitoisilla mailla, joissa on savia ja soraa. Sadonkorjuun jälkeen siirrytään noin 15-20 päivän mittaiseen käymisprosessiin,jota seuraa kypsymisjakso suurissa tammitynnyreissä, joka kestää 9 kuukautta, ja 6 kuukauden kypsyminen pullossa ennen myyntiin laittoa.
”Vecchie Vigne Gschleier” -viini Girlanin etelätirolilaiselta viinitilalta on erityisen laadukas Schiava, joka ilmaisee tämän vanhan rypälelajikkeen potentiaalin. Erinomainen juotavaksi nuorena, mutta sillä on myös hyvä kehitys- ja kypsymispotentiaali. Väri on vaalean rubiininpunainen. Tuoksussa on kukkaisia aromeja, hienovaraisia punaisen hedelmän vivahteita ja aluskasvillisuuden aromeja. Maku on hoikka ja dynaaminen, aromiltaan syvä, hienovaraisilla tanniineilla ja hyvässä suolaisuudessa loppu.