Sauvignon 'Vieris' Magnum Vie di Romans 2024
Täydellisiä lahjaksiSauvignon "Vieris" on voimakas ja täyteläinen ilmentymä Friulista: runsas ja rakenteellinen valkoviini, joka on kypsytetty tynnyrissä. Papayan, inkiväärin ja kypsän persikan aromit nousevat esiin johdonmukaisesta ja harmonisesta rakenteesta, jossa on pehmeitä ja kirkkaita eksoottisten hedelmien aromipalautteita. Vieris Magnum: viittaus friulilaisiin Sauvignon-viineihin!
Vie di Romansin friulalainen Sauvignon "Vieris" on intensiivinen valkoviini, jolla on aromaattinen profiili, valmistettu yhdestä kansainvälisesti eniten rakastetusta ja käytetystä valkoisesta rypälelajikkeesta. Sauvignon Blanc on ollut läsnä Friulin mailla vuosisatojen ajan, missä se on löytänyt ilmaston ja maaperän, jotka mahdollistavat sen ilmentymisen erinomaisella laadulla. "Vieris" on runsas ja kypsä tulkinta, joka myös puu-kypsennyksen ansiosta esittelee monimutkaisen, laajan ja rikkaan kukkaistuoksun, jossa on kypsän hedelmän ja eksoottisten hedelmien makuja, jotka kestävät pitkään.
"Vieris" viini on Sauvignon Blanc, joka syntyy Isonzo-joen mailla, erityisesti Mariano del Friulin alueella. Täällä Vie di Romans -viinitalo hallinnoi noin 60 hehtaarin tilaa, jossa on erityinen suosio valkoisten rypälelajikkeiden, kuten Sauvignon Blancin, keskuudessa. Viileä ja aurinkoinen ilmasto sekä erittäin hyvin vettä läpäisevät, pääasiassa tulvamaasta peräisin olevat, runsaasti mineraaleja ja kiviä sisältävät maaperät mahdollistavat rypäleiden saavuttavan täydellisen kypsyyden ja erittäin voimakkaat ja rikkaita aromit. Näin syntyy viinejä, jotka käyttävät lähes.
yksinomaan kansainvälisiä lajikkeita, onnistuvat saavuttamaan suuren tyypillisen ja alueellisen aitouden profiilin. Vie di Romans on ollut yksi Friulin viinimaailman viinitiloista, joka on eniten vaikuttanut Isonzo-alueen arvostukseen, joka tänä päivänä edustaa yhtä alueen tärkeimmistä tuotantotodellisuuksista.
Vie di Romansin "Vieris" Sauvignon on tulkinta tästä klassisesta ranskalaisesta rypälelajikkeesta monimutkaisuuden ja rikkauden merkissä. Kylmässä tapahtuvan kuorimaceroinnin jälkeen siirrytään viininvalmistukseen, jossa käyminen tapahtuu matalassa lämpötilassa noin kolmen viikon ajan. Viini kypsyy 8 kuukautta barrique-tynnyreissä ja viimeistelee kypsymisen 8 kuukaudella pullossa ennen myyntiin laittoa. Lasissa se on kullanvärinen. Tuoksussa se ilmaisee kypsien keltaisten hedelmien ja trooppisten hedelmien aromeja, papayan vivahteita ja inkiväärin sävyjä. Maku on laaja, hedelmäisiä aromeja, puumaisia vivahteita ja miellyttäviä eksoottisia pehmeyksiä, jotka ovat hyvin tasapainossa elävän raikkauden kanssa. Sauvignon, jolla on vahva gastronominen suuntautuminen, sopii myös tärkeisiin yhdistelmiin.