Sauvignon Spumante 'Vicar's Choice Bubbles' Saint Clair 2024

"Vicar's Choice Bubbles" on nuori ja juotava Sauvignon Spumante, joka on ihanteellinen aperitiivin tai herkullisten ruokien, kuten kevyen kalafritin, seuraksi. Se ilmaisee tyypillisiä lajikkeen merkkejä ja makuja, jotka osoittavat viinitilan erinomaista kykyä käsitellä rypäleitä ja korostaa niiden pääpiirteitä. Etiketti tulee kaukaa, kertoen meille perheen tarinan, joka päätti investoida lähes neljäkymmentä vuotta sitten tuntemattomaan viinialueeseen, Uuden-Seelannin Marlboroughiin, ja voitti kaikkea muuta kuin itsestään selvän vedon. Etiketti on täydellinen juotavaksi nyt, jotta voit nauttia kuplien elinvoimasta täysin.

Tämä "Vicar’s Choice Bubbles" Saint Clair on Sauvignon-pohjainen kupliva viini, joka todistaa, kuinka tämä lajike viihtyy erityisen hyvin Marlboroughin alueella. Rypäleet, jotka saadaan terttujen murskaamisesta, puristetaan hellävaraisesti ja käyvät kylmässä autoklaavissa, noudattaen tyypillisiä tuotantoperiaatteita, jotka säätelevät kuplivien viinien tuotantoa Charmat-menetelmän mukaan. Viininvalmistuksen päätyttyä viini on valmis pullotettavaksi ja kaupallistettavaksi.pullotettu ja markkinoille tuotu.

Saint Clairin Sauvignon "Vicar's Choice Bubbles" -kuohuviini paljastaa silmälle tyypillisen oljenkeltaisen värin, jossa on vihertäviä vivahteita; kuplat ovat kestäviä. Tuoksu avautuu voimakkaasti lajikkeen mukaisilla vivahteilla, yrttisiä ja trooppisen hedelmän aromeja, jotka nousevat esiin tuoksuanalyysissä. Suussa se on kevytrakenteinen, nuorekas ja eloisa, jossa raikas, kuiva ja mineraalinen maku tekee juomisesta miellyttävää. Uuden maailman kuohuviini, joka todistaa Uuden-Seelannin valtavista edistysaskelista viinialalla viimeisten viisitoista vuoden aikana.