Sauvignon La Tunella 2025
La Tunellan merkitsemä Sauvignon on keskitason intensiivinen valkoviini Friulin itäisiltä kukkuloilta, kypsytetty vain teräksessä. Tuoksussa se levittää hienovaraisesti tyypillisiä aistimuksia, kuten melonia, passionhedelmää, keltaista paprikaa ja tomaatinlehteä. Maku on täyteläinen ja raikas, runsas ja pehmeä, miellyttävillä eksoottisen hedelmän vivahteilla.
Sauvignon on friulilainen valkoviini, jota La Tunella -viinitila tulkitsee upeasti tämän tunnetun kansainvälisen valkoisen rypälelajikkeen klassisia ja tyypillisiä piirteitä. Tuoksussa nousee esiin tunnistettavia nuotteja, jotka tuovat mieleen tomaatinlehden, salvian, melonin ja keltaisen paprikan. Tyypillisten tuntemusten kirjo tästä rypäleestä avaa intensiivisen ja viehättävän juomakokemuksen, jossa on hyvä aromikesto. Pullo syntyy Friulin itäisten kukkuloiden DOC-alueella, joka on yksi koko alueen tärkeimmistä viinialueista.
Tämä Sauvignon syntyy samannimisistä rypäleistä, joita La Tunellan tiimi käyttää puhtaana tämän etiketin luomiseksi. Rypäleet kerätään syyskuun ensimmäisellä viikolla, ja kun ne saapuvat viininvalmistustiloihin, ne murskataan ja puristetaan hellästi, kun taas osa niistä käy läpi kriomacerointia 36 tuntia neljän asteen lämpötilassa. Saatu mehu käy teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa 30-40 päivän ajan. Viini lepää myös teräksessä muutaman kuukauden, helmikuuhun asti,aika, jolloin pullotustoimet aloitetaan.
Valkoinen Sauvignon-viini esittelee visuaalisesti kauniin heinänkeltaisen värin, jossa on vihertäviä vivahteita. Tuoksuspektri on hienovarainen ja hienostunut, ja se soittaa tyypillisten lajikehuomautusten sävelkulkua, joka kunnioittaa Sauvignonia. Maku on kevyt, herkullinen, kauniilla hapokkuudella, joka ympäröi kielen harmonisella kehityksellä. Pullo, jonka avulla La Tunella tarjoaa täydellisen ratkaisun kaikille, jotka haluavat yhdistää laadukkaan etiketin kalaillalliseen.