Sauvignon 'Gennen' Nals Margreid 2024
Nals Margreidin 'Gennen' Sauvignon on valkoviini, joka tarjoaa suurta makuelämystä ja intensiivisyyttä. Harmoninen neste, joka korostaa sitrushedelmien nuotteja, sambucuksen tuntemuksia ja inkiväärin vivahteita. Raikas ja selvästi suolainen, kertoo syvistä ja mineraalisista hiekka-alueista
Sauvignon "Gennen" on etelätirolilainen viini, joka heti ensimmäisistä hetkistä, jotka ohjaavat maistelua, kertoo itsestään eloisalla siemauksella ja raikkaalla rakenteella, ominaisuudet, jotka tekevät siitä täydellisen eri ainesosien seuraksi pöydässä. Suussa tuntuva suolaisuus on viittaus niihin alueisiin, joita hallitsevat sora, johon Sauvignon-rypäleiden juuret syöksyvät. Nals Margreidin allekirjoittama etiketti, joka kykenee kertomaan ei vain tyypin ja käytetyn rypälelajikkeen koko kauneuden, vaan myös ja ennen kaikkea täydellisen alueellisen sitoutumisen.
"Gennen" on puhdas Sauvignon, joka syntyy Nals Margreidin viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Prissianon kylän ympäristössä. Täällä maaperä on erityisesti luonteenomaista soran ja kalkin läsnäolosta, mikä antaa maalle mineraalisen komponentin. Ilmasto on leuto ja tasapainoinen vuoden aikana, täydellinen Sauvignonin viljelyyn. Rypäleet, keräyksen jälkeen, ovat murskattuja, ja marjat siirtyvät puristusvaiheeseen. Mehu käy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, joissa se kypsyy sitten 6 kuukautta, kunnes pullotuksen toimenpiteet alkavat.pullotukseen liittyvät toimenpiteet.
”Gennen” Sauvignon esittelee itsensä silmille vaaleankeltaisella värillä, jossa on hienoisia kultaisia vivahteita. Tuoksu on hedelmäinen, mutta siinä on myös suolaisuutta ja tomaatinlehtien aromia. Maku on kevyt, tasapainoinen, ja siinä on kaunis suolaisuus. Tämä etiketti takaa Nals Margreidin viinitilalta upean makuelämyksen niin aperitiivina kuin koko aterian aikana, yhdistettynä vihannes- tai kalaresepteihin.