Sauvignon Di Lenardo 2025
Di Lenardon allekirjoittama Sauvignon on erittäin raikas ja alueellinen valkoviini, joka on kypsynyt 3 kuukautta teräksessä. Tuoksu on hyvin tyypillinen ja miellyttävä: vihreät aromit ja kasviuutteet kietoutuvat sitrushedelmien aistimuksiin. Maku on ketterä, kevyt ja yksinkertainen, miellyttävän aromikas tunne
Di Lenardon friulilaisen viinitilan Sauvignon on raikas valkoviini, jossa on intensiivinen aromikokoelma. Se on etiketti, joka tuo täydellisesti esiin sen luonteen, jolla tämä kuuluisa ja rakastettu puoliaromaattinen ranskalainen rypäle ilmaisee itseään Grave-alueen maaperässä. Kyseessä on kaunis alueellinen versio Sauvignon Blancista, joka, kiitos yksinomaan teräksessä tapahtuvan käymisen, tarjoaa tuoksuja aromaattisista yrteistä, kasvillisuuden vivahteita, raikkaita sitrushedelmä- ja kypsän hedelmän aromeja. Maku on ketterä ja sujuva, ja se korostaa helppoutta ja välitöntä miellyttävyyttä juotavuudessa.
Di Lenardon friulilaisen viinitilan Sauvignon syntyy yhdessä Grave-alueen dynaamisimmista ympäristöistä. Di Lenardon perheellä on ollut viininviljelyä 1800-luvun puolivälistä lähtien, mutta viinitilan todellinen kehitys alkoi 1980-luvun lopulla, kun päätettiin panostaa sekä paikallisiin että kansainvälisiin rypälelajikkeisiin, jotka ovat parhaiten sopeutuneet alueen ilmastoon ja maaperään. Nykyään tila kattaa 52 hehtaaria Grave-, Friuli Aquileia- ja Colli Orientali -alueilla. Grave-alueella viinitarhat on istutettu hiekkaiset maaperät alluvion alkuperästä, erittäin hyvin vettä läpäiseviä ja mineraalipitoisia. Viinitarhoja hoidetaan suurella huolella, jotta saadaan terveitä ja runsaita rypäleitä. Tarkka työ rivien välillä mahdollistaa viinitarhan interventioiden minimoinnin, jotta viininvalmistuksessa aina korostuu rypäleiden lajikeominaisuudet.
Di Lenardon viinitilan valkoinen Sauvignon on onnistunut tulkinta lajikeominaisuuksien ja alkuperäalueen luonteen mukana, tätä valkoista rypälelajiketta on viljelty vuosisatojen ajan Friuli Venezia Giulia -alueen mailla. Pehmeän puristamisen jälkeen mehu käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Ennen pullotusta kaupallistamista varten viini kypsyy 3 kuukautta teräksessä. Lasissa se esittäytyy vaaleankeltaisena, vihertävillä sävyillä. Bouqueti ilmaisee tyypillisiä tuoksuja lääkekasveista, aromaattisista yrteistä, kukkivista vivahteista, kasvillisuuden viittauksista, sitrushedelmien ja kypsän valkoisen hedelmän aromeista. Maku on miellyttävän eloisa, keskittyen ilmeikkääseen hedelmään, joka antaa tilaa raikkaalle ja suolaiselle lopulle. Se on klassinen pullo, joka loppuu huomaamatta