Sauvignon Blanc Los Vascos 2024
Jokaiseen päiväänSauvignon Blanc Los Vascos -viinitilalta on raikas ja eloisa chileläinen valkoviini, joka sopii täydellisesti vihannesten tai kalan kanssa. Se valmistetaan puhtaista samannimisistä rypäleistä, jotka tulevat Colchagua-laaksosta, ja kypsytetään muutama kuukausi terästankeissa. Vaaleankeltainen väri kultaisilla sävyillä täyttää lasin kultaisilla vivahteilla, kun taas hedelmäiset ja kukkaiset aromit hurmaavat nenää. Raikas, ketterä, juotava ja harmoninen maku valloittaa hetkessä kielen.
Los Vascos - Sauvignon Blanc syntyy Chilessä, tarkalleen ottaen Colchagua Valley -alueella. Viinitila perustettiin alun perin Echenique-perheen toimesta, jotka olivat muuttaneet näille alueille Baskimaasta; myöhemmin vuonna 1988 se ostettiin Rothschild-Lafiten perheeltä, joka on arvostettu perhe, jolla on vuosisatojen kokemus Ranskassa viininvalmistusalalla. Tilaa kutsuttiin uudelleen "Lo Vascos" Echeniquejen kunniaksi. Nykyään maa-alueet ulottuvat noin kahteen tuhanteen hehtaariin, joista viisi sataa on viinitarhoja.
Los Vascos - Sauvignon Blancin viinit sijaitsevat noin 130 metrin korkeudessa, vain muutaman kilometrin päässä Tyynestä valtamerestä. Maaperä koostuu pääasiassa kalkkipitoisesta ja kuivasta maasta, joka on muun muassa sopivaa Bordeaux-rypäleiden viljelyyn; ilmasto on merivirtojen vaikutuksen alaisena, ja lämpötilat ovat leutoja sekä kesällä että talvella, hyvä auringonvalon altistus viinin optimaalista kypsymistä varten ja jatkuva tuuletus. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu alkoholikäyminen teräksessä valituilla hiivoilla. Kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä säiliöissä.ennen pullottamista.
Los Vascos - Sauvignon Blancin väri on vaaleankeltainen, jossa on kultaisia heijastuksia. Tuoksussa on keltaisen hedelmän, kuten omenoiden ja luumujen, nuotteja sekä voimakas mineraalinen vivahde, joka on tyypillinen Sauvignonille. Suussa tuntuu sitrushedelmien makua, eloisuutta, fyleistä raikkautta ja hyvä yleinen tasapaino, joka houkuttelee juomaan lasista toiseen. Se on erinomainen kala-annosten, kuten paistetun meriahvenen, kanssa, mutta myös kasvisruokien kanssa. Tuote, joka on tarkoitettu nautittavaksi ystävien kanssa illallisilla, jotta voit nostaa maljan huolettomuudelle ja nauttia lasista tuotetta, joka on tulosta vuosisatojen kokemuksesta tuottajilta, jotka ovat olleet alalla.