Sauvignon 'Basaricò' Adriano Marco e Vittorio 2024
Eksklusiiviset viinitalotSauvignon "Basaricò" on erittäin raikas ja miellyttävästi aromikas valkoviini, joka pystyy tiivistämään kaikki rypäleen lajikeominaisuudet. Teräksessä kypsyminen säilyttää sen tuoksuvat nuotit, ja tuo esiin hyvin tyypillisen tuoksun sitrushedelmäisillä ja yrttisillä vivahteilla, tomaatinlehden nuoteilla ja trooppisen hedelmän vihjeillä. Maistaminen on soljuvaa, suoraa ja juotavaa, erittäin raikasta.
Sauvignon "Basaricò" Adriano Marco ja Vittorio on versio ranskalaisesta rypälelajikkeesta, joka syntyy Langhen alueella. Nebbiolo-viiniviljelmien vieressä, jotka on omistettu Barbaresco-viinille, on myös tilaa yhdelle maailman kiehtovimmista valkoviineistä, joka antaa Loiren laaksossa poikkeuksellisen arvokkaita etikettejä. Langhen kukkuloilla Sauvignon Blanc ilmaisee itseään hyvin erityisellä profiililla, joka on luonteenomaista selkeille aromaattisten yrttien nuoteille. Ei ole sattumaa, että nimi "Basaricò" on valittu juuri osoittamaan voimakkaiden basilikan aromien läsnäoloa.
"Basaricò" on Langhen Sauvignon Blanc, joka on valmistettu viinitilalla, joka tuottaa aitoja ja rehellisiä viinejä. Marco ja Vittorio Adriano tulevat perheestä, joka on viljellyt viinejä Piemonte-alueella 1900-luvun alusta lähtien ja joka 1960-luvulla osti viinitarhoja San Rocco Seno d'Elvion alueella, Albin kunnassa. 30 hehtaarin tila, joka on jaettu useisiin palstoihin, on pääasiassa omistettu Nebbiolo-rypäleiden viljelyyn Barbaresco-viinin valmistamiseksi, kuitenkin halu kilpailla tunnetun kansainvälisen rypälelajikkeen kanssa on johtanut kaksi veljestä kokeilemaan.koetun suuren ranskalaisen valkoviinin kanssa. Sauvignon-viinit kasvatetaan lounaaseen avautuvilla kukkuloilla noin 300 metrin korkeudessa, maaperällä, joka koostuu valkoisista tufimaisista savista. Viinitarhojen ikä vaihtelee 15–30 vuoden välillä ja ne tuottavat aromaattisesti rikkaita rypäleitä.
Adriano Marco ja Vittorio "Basaricò" Sauvignon on tulos rypäleiden pehmeästä puristamisesta, jotta saadaan vain kukkamostoa. Fermentointi tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa 15-16 °C. Pullotusta ennen viini kypsyy hiivojen kanssa betonisäiliöissä muutaman kuukauden ajan. Vaaleankeltainen väri, jossa on kevyitä vihreitä sävyjä, paljastaa heti nuoruutensa. Tuoksussa avautuu herkkiä kasvillisuuden nuotteja, aromaattisia yrttejä, basilikaa ja valkoista hedelmää. Maku on jäntevä ja pystysuora, intensiivisillä aromeilla, jotka kypsistä hedelmistä kääntyvät pehmeisiin trooppisiin nuotteihin. Loppu on suolainen ja elinvoimaisen raikas. Se on etiketti, jolla on tyypillinen alueellinen profiili, raikas ja aromaattinen, suurella persoonallisuudella.