Sauvignon 'Andrius' Andriano 2024
Täydellisiä lahjaksiSauvignon Andrius Cantina Andrianosta edustaa rikasta ja täyteläistä ilmaisua etelätirolilaisesta terroirista, joka näkyy silmille kirkkaan oljenkeltaisena, voimakkailla vihreillä sävyillä, ja vapauttaa nenään voimakkaita aromeja salvista, aprikoosista ja persikasta sambukan kukkakehyksellä. Maku on täyteläinen ja harmoninen, erinomainen raikkaus ja kestävä rakenne.
Sauvignon "Andrius" on valkoviini, jonka luokka piilee siinä eleganssissa, jolla aromit ja maut leviävät nenään ja suuhun. Ystävällisyys ja päättäväisyys ovat kaksi sanaa, jotka parhaiten kuvaavat tuntemuksia, joita koetaan tämän etiketin maistamisen aikana, elegantti ja samalla päättäväinen tarjotessaan runsasta ja täyteläistä siemaisua, jota hallitsee virkistävä vivahde. Andriano, ensimmäinen sosiaalinen viinitila, joka perustettiin 1800-luvun lopulla, tarjoaa tällä pullolla selkeän ja autenttisen ilmaisun Sauvignon-rypäleestä, jota viljellään Alto Adigessa.
Andrius syntyy puhtaista Sauvignon-rypäleistä, kansainvälisestä valkoisesta rypäleestä, joka viihtyy hyvin Trentino Alto Adigen alueen rajoilla. Andrianon viinitila viljelee tätä lajiketta viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 260 ja 380 metrin korkeudella merenpinnasta, ja joilla on punertavia ja savisia maita, jotka ovat rikkaita kalkkikivestä ja valkoisista dolomiittikivikerroksista. Mehu käy ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Seuraava kypsyminen tapahtuu hiivojen kanssa teräksessä, 70 %:ssakokonaismassasta, sekä suurissa tynnyreissä, ja kypsymisaika on 6 kuukautta.
“Andrius” Sauvignon paljastuu silmälle heinänkeltaisella sävyllä, jota läpäisevät vihertävät heijastukset, näkyvät kynnen alla. Tuoksuspektri ilmoittaa itsestään sekoituksella hedelmäisiä sävyjä, joista nousee myös kevyitä viittauksia kukkaisuuteen ja aromaattisiin yrtteihin. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, harmoninen suussa, ja siemaus on luonteenomaista raikkaasta mausta, joka johtuu kevyestä sitrushedelmän mausta. Etiketti, joka kuuluu Andrianon tekemään "valikoimaan", on siis varattu niille illoille, jolloin viinillä on merkitystä pöydässä.