Sauvignon 'Andrius' Andriano 2021
Täydellisiä lahjaksiAndriano-viinitalon Sauvignon Andrius edustaa rikasta ja täyteläistä ilmaisua etelätirolilaisesta terroirista, joka näkyy vaaleankeltaisena, voimakkailla vihreillä sävyillä, ja vapauttaa nenään voimakkaita aromeja salvista, aprikoosista ja persikasta, kukkakimpun elderflowerilla. Maku on täyteläinen ja harmoninen, erinomainen raikkaus ja kestävä rakenne.
Sauvignon "Andrius" on valkoviini, jonka luokka piilee siinä eleganssissa, jolla aromit ja maut leviävät nenään ja suuhun. Ystävällisyys ja päättäväisyys ovat kaksi sanaa, jotka parhaiten kuvaavat tuntemuksia, joita koetaan tämän etiketin maistamisen aikana, elegantti ja samalla päättäväinen tarjotessaan runsasta ja täyteläistä siemaisua, jota hallitsee virkistävä vivahde. Andriano, ensimmäinen sosiaalinen viinitila, joka perustettiin 1800-luvun lopulla, tarjoaa tällä pullolla selkeän ja autenttisen ilmaisun Sauvignon-rypäleestä, jota viljellään Alto Adigessa.
Andrius syntyy puhtaista Sauvignon-rypäleistä, kansainvälisestä valkoisesta rypäleestä, joka menestyy hyvin Trentino Alto Adigen alueen rajoilla. Andriano-viinitila viljelee tätä lajiketta viinitarhoilla, jotka sijaitsevat 260 ja 380 metrin korkeudella merenpinnasta, ja jotka ovat punertavia ja savisia maita, rikkaita kalkkikivestä ja valkoisista dolomiittikivikerroksista. Mehu käy ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa. Seuraava kypsytys tapahtuu hiivojen kanssa sekä teräksessä, 70%:ssakokonaismassasta, sekä suurissa tynnyreissä, ja sen kesto on 6 kuukautta.
“Andrius” Sauvignon ilmenee silmille vaaleankeltaisena sävynä, jota läpäisevät vihertävät heijastukset, jotka näkyvät kynnen päällä. Tuoksuspektri ilmoittaa hedelmäisten sävyjen sekoituksesta, josta nousee myös kevyitä viittauksia kukkaisuuteen ja aromaattisiin yrtteihin. Maistettaessa se on keskitäyteläinen, harmoninen suussa, ja siemaus on luonteenomaista raikkaasta mausta, joka tulee kevyestä sitrushedelmäisestä mausta. Etiketti, joka kuuluu Andrianon tekemään "valikoimaan", on siis varattava niille illoille, jolloin viinillä on merkitystä pöydässä.