Satrico' Casale del Giglio 2025
"Satrico" on valkoviini Laziosta, jolla on raikas ja miellyttävä aromi, valmistettu sekoituksesta Chardonnay-, Sauvignon- ja Trebbiano Giallo -rypäleitä. Teräksessä kypsyminen muutaman kuukauden ajan korostaa rypäleiden herkullisia vivahteita, miellyttävillä sitrushedelmien, valkoisten kukkien, tomaatinlehtien ja mineraalisten sävyjen aromeilla. Maku on ketterä, juotava ja elegantti, suolaisella ja mineraalisella jälkimaulla.
"Satrico" Casale del Giglio -viinitilan etiketti on hedelmäinen ja hienovaraisesti aromaattinen. Se on kansainvälisen luonteen omaava valkoviini, joka on valmistettu kahden tunnetuimman ja laajimmin levinneen ranskalaisen valkoisen rypälelajikkeen sekoituksesta, johon on lisätty keltaista Trebbianoa. Chardonnay tuo eleganssia ja hedelmäistä rikkautta, Sauvignon Blanc antaa hienovaraisia kasvillisuuden vivahteita ja Trebbiano täydentää sekoitusta elävällä raikkaudella. Etiketin nimi juontaa juurensa "Satricum"-nimisestä muinaisesta kaupungista Laziossa, joka sijaitsee Astura-joen varrella, lähellä nykyistä Latinaa. Viittaus menneisyyteen, joka symboloi alueen vanhaa perinnettä ja viininviljelyyn liittyvää kutsumusta.
"Satrico"-valkoviini syntyy yhdessä Lazion tärkeimmistä viinitiloista. Casale del Giglio perustettiin 1960-luvulla haluna arvostaa Agro Pontinon maita. Tämä alue, sen maaperän koostumuksen ja Välimeren ilmaston vuoksi, joka on aina merituulien virkistämä, on osoittautunut erittäin sopivaksi viininviljelyyn. Tarkkaan suoritetun aluejaon ansiosta jokaiselle tilan alueelle on istutettu parhaiten sopivat rypälelajikkeet. Sadonkorjuu tapahtuu hieman etuajassa, jotta oikea raikkaus säilyy. Pehmeän puristuksen jälkeen viini käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa.
istutettu parhaiten sopivat rypälelajikkeet erityisiin maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin. Sadonkorjuu tapahtuu hieman etuajassa, jotta oikea raikkaus säilyy. Pehmeän puristuksen jälkeen viini käy teräksisissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa. Pullotusta ennen viini kypsyy muutaman kuukauden teräksisissä altaissa.Casale del Giglio "Satrico" -viini on nuori ja tuoksuva valkoviini, jota arvostetaan juuri sen miellyttävän välittömyyden vuoksi. Se sopii erityisesti kalasta tai vihanneksista valmistettujen alkuruokien tai merenherkuista valmistettujen herkullisten pääruokien kanssa. Näkyvissä se esittelee kirkasta, oljenkeltainen väri. Intensiivinen ja elegantti, se ilmaisee tuoksuja, jotka muistuttavat raikkaita sitrushedelmäisiä aromeja, sitruunan kuorta, greippiä, kypsän valkoisen hedelmän aromeja, persikkaa, päärynää, vivahteita aromaattisista yrteistä ja balsamisten muistojen omaavista lääkekasveista. Suussa se on keskitäyteläinen, miellyttävällä aromisella luonteella, rikas ja kypsä hedelmä, jota seuraa suolainen jälkimaku, joka vie harmoniseen loppuun, jossa on suurta mineraalista raikkautta ja hyvää pituutta.