Saperavi Anfora Our Wine 2024
Viinintekijän viinitOur Wine Saperavi on punaviini Georgiasta, jolla on huomattava tiivistys ja suuri aromisyvyys, tuotettu saviastioissa ikivanhoilla menetelmillä: pitkät uuttamiset varsilla ja kuorilla sekä täydellinen suodatus- ja siirtojen puute. Intensiiviset, hedelmäiset, mausteiset, villit ja maaperäiset aromit seuraavat pehmeää, raikasta, täyteläistä, ikiaikaista viehätystä
Our Wine:n Saperavi on upea viini, yksi niistä, jotka ovat kiehtoneet ja liikuttaneet meitä eniten maisteluissamme. Pullon avaaminen Saperavia tarkoittaa, että lasissa on tänään koko viinimaailman historia ja perinne.
Kaukasiassa, Euroopan ja Aasian välillä, sijaitsee Georgia; maa, josta puhutaan vähän, mutta jonka intohimoiset tietävät olevan niin tärkeä viinimaailmalle. Täällä, tuhat vuotta sitten, kaikki alkoi: täydellinen ilmasto viinille, kiitos päivän ja yön selkeiden lämpötilavaihteluiden ja vuoristojen, jotka suojaavat viinitarhoja siperian kylmältä. Tässä ainutlaatuisessa terroirissa syntyy, Kakhetin alueella, joka on eniten viinintuotantoon suuntautunut, Grand Cru Akhoebi Saperavi-rypäleestä. Punainen marja, joka on alueen ehdoton päähenkilö, ja joka Our Wine -viinitila, täydellinen esimerkki kulttuurien kohtaamisesta, syntyi italialaisten ja georgialaisten tuottajien yhteistyöstä, valmistaa biodynaamisen periaatteen mukaisesti.
Our Wine:n Saperavi on vankka, voimakas, tärkeä punaviini, jolla on loputon rakenne, joka näkyy etiketti takana.tärkeitä tietoja, kuten kuiva uute, sokerijäämä ja kokonaisrikkidioksidi. Our Wine -viinin Saperavi esittäytyy lasissa kauniilla, syvän rubiininpunaisella värillä, jota halkovat purppuraiset heijastukset, ajoittain violetteina, kun taas nenässä se tarjoaa upean sarjan marja-, mänty- ja katajanmarjan aromeja.
Saperavi Our Wine -viini on suussa kermaista, tiheää, viehättävää, täyteläistä, mehukasta, suurirakenteista, harmonisella ja erittäin pitkällä jälkimaulla. Our Wine -viinin Saperavi on runsas biodynaaminen viini, joka jättää suun täysin tyytyväiseksi ja joka anforan käytön ansiosta pystyy tarjoamaan tuntemuksia ja upeita elämyksiä. Historian uudelleenlöytö: Our Wine -viinin Saperavi.