Sangiovese Superiore 'PorcaLoca!' San Biagio Vecchio 2024
Viinintekijän viinit
Luomu ja biodynaamiset"Porca Loca" on raikas, hedelmäinen ja juotava tulkinta Sangiovesesta, joka on valmistettu betonisäiliöissä. Se huokuu ilmeikkäitä, yksinkertaisia ja välittömiä tuoksuja punaisista hedelmistä ja kirsikoista, ja sillä on hoikka ja raikas, silkkinen, sujuva ja hienostunut maku.
Sangiovese "PorcaLoca" on ylistys nuorelle, kevyelle, huolettomalle viinille, jonka ilme on raikkaan tuore. Punaviini, joka lähestyy lähes rosén sielua, hienovaraisilla tanniineilla, hoikalla rungolla, houkuttelevalla ja miellyttävällä juotavuudella. Väri on kirkkaan vaaleanpunainen rubiini. Tuoksu on äärimmäisen hienostunut, pääosassa herkät kukkaistuoksut, orvokki, kirsikan, vadelman ja pienten punamarjaisten hedelmien aromit. Maku on erittäin raikas, keskipainoinen ja mehukas hedelmä, täynnä nuoruuden elinvoimaa. Tanniinit ovat vain hienovarainen tuntemus, joka vahvistaa viinin rakennetta ilman, että se raaputtaa sitä. Loppu palaa tuoksuviinisiin ja suolaisiin sävyihin. Ruokapöydässä se sopii erinomaisesti pastaruoille tai vaalealle lihalle.
raskauttavat liikaa rakennetta, erityisesti tanniinien osalta. Puristamisen jälkeen Sangiovese di Romagna "PorcaLoca" kypsyy muutaman kuukauden ajan betonisäiliöissä ennen pullotusta.Sangiovese "PorcaLoca" on ylistys nuorelle, kevyelle, huolettomalle viinille, jonka ilme on raikkaan tuore. Punaviini, joka lähestyy lähes rosén sielua, hienovaraisilla tanniineilla, hoikalla rungolla, houkuttelevalla ja miellyttävällä juotavuudella. Väri on kirkkaan vaaleanpunainen rubiini. Tuoksu on äärimmäisen hienostunut, pääosassa herkät kukkaistuoksut, orvokki, kirsikan, vadelman ja pienten punamarjaisten hedelmien aromit. Maku on erittäin raikas, keskipainoinen ja mehukas hedelmä, täynnä nuoruuden elinvoimaa. Tanniinit ovat vain hienovarainen tuntemus, joka vahvistaa viinin rakennetta ilman, että se raaputtaa sitä. Loppu palaa tuoksuviinisiin ja suolaisiin sävyihin. Ruokapöydässä se sopii erinomaisesti pastaruoille tai vaalealle lihalle.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta