Sangiovese 'Musignana' Tenuta La Novella 2021

Tenuta La Novella esittelee Sangiovese 'Musignana', yhden viinitilan arvostetuimmista etiketeistä, joka yllättää syvyydellään ja luonteellaan. Tämä on yksi Tenuta La Novellan viimeisimmistä uutuuksista, joka tuotiin markkinoille vuonna 2024. Nimi viittaa paikkaan, jossa tila sijaitsee, rakennettu 1300-luvulla Augustinolaisnunnien Santa Croce -kotiin. Alun perin tunnettu nimellä "San Bartolomeo -luostari Musignanassa", nykyinen nimi 'La Novella' annettiin omaisuudelle vuonna 1827 aatelisperhe Zinin toimesta, joka muutti sen suureksi maataloudeksi laajentamalla sen rajoja.

'Musignana' Tenuta La Novella Sangiovese syntyy pelkästään samannimisistä mustista rypäleistä, jotka on kasvatettu sertifioiduissa luomu- ja biodynaamisissa olosuhteissa, maaperällä, joka koostuu liuskekivestä ja hiekasta. Kasvit ovat keskimäärin 20 vuotta vanhoja ja sijaitsevat 500 metrin korkeudessa merenpinnasta. Käsin kerätyille ja huolellisesti valituille rypäleille seuraa käyminen graniittisissa astioissa, osittain kokonaisina terttuina, astioissa, joissa tapahtuu spontaani alkoholikäyminen, jota seuraa noin 25 päivän

macerointi kuorilla. Myös seuraava kypsymisvaihe, joka kestää 12 kuukautta, tapahtuu graniittisissa astioissa, ja vuoden lisäkypsymisen jälkeen pullossa viini on lopulta valmis markkinoille. Koko prosessin aikana käytetään vain kevyttä suodatusta ennen pullotusta, eikä selkeyttämistä käytetä.

Tenuta La Novellan Sangiovese 'Musignana' on vaalean rubiininpunainen väri, jossa on purppuran sävyjä. Viehättävä tuoksumaailma kuvataan eloisilla mustikan ja karhunmarjan aromeilla, joita rikastuttavat kanelin mausteiset vivahteet ja kiehtovat yrttiset aromit. Suussa se on pehmeä ja monimutkainen, samettinen tanniini yhdistyy voimakkaaseen raikkauteen syvällisessä ja kestävässä kehityksessä.