Sangiovese 'La Furba' Tenuta Buon Tempo 2022
( )
75 cl
Toscana IGT
Sangiovese 100%
Anforassa tehdyt, Alkuperäiset hiivat, Ilman lisättyjä tai vähäisiä sulfiitteja, Viinit viinintekijältä
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinitSommelierimme kertovat
Sangiovese 'La Furba' Tenuta Buon Temposta on Montalcinosta valmistettu Sangiovese, joka on tuotettu cocciopesto- ja keramiikka-anforissa. Rypäleet uuttuvat pitkän ajan, noin 5 kuukautta, mikä luo mehukkaan ja intensiivisen profiilin, samalla kun anfora, inertti säiliö, säilyttää suuren raikkauden. Tuoksussa paljastuu paljon mehua ja hienovaraisia pippuriviittauksia, lopussa selkeä Välimeren yrttiaromi. Maku erottuu kuivana mutta harmonisena, samettisten tanniinien ja mineraalisen raikkauden kanssa, joka viittaa toskanalaiseen alueeseen. Ihanteellinen rakenteellisten ensimmäisten ruokien, kuten pici al ragù di lepre tai punaisen lihan, kuten costata alla fiorentina, kanssa
Väri:
Intensiivinen rubiininpunainen
Tuoksu:
Intensiivisiä punaisia hedelmäaromeja, kuten kirsikkaa, Välimeren yrttejä, kuten kuivattua rosmariinia, ja sitten valkoista pippuria
Maku:
Tasapainoinen, samettiset tanniinit ja ympäröivä rakenne, raikas ja jännittynyt maku