Sangiovese di Romagna 'Vigna dello Sperone' Trerè 2025
Sangiovese di Romagna "Vigna dello Sperone" on tuore ja ilmeikäs hedelmä samannimisestä viinitarhasta Faenzan kukkuloilla. Se valmistetaan vain teräksessä ja säilyttää rypäleen ominaispiirteet, joissa on ensisijaisia aromeja punaisista kukista, violeteista ja tuoreista kirsikoista. Suuhun otto on raikas, maukas ja sujuva
Romagnan Sangiovese "Vigna dello Sperone" Trerè -viini on nuori ja aromaattinen punaviini, joka on tuotettu Faenzan kukkulat alueella. Se on viini, joka edustaa hyvin romagnan alueen kykyä tarjota keskirakenteisia ilmentymiä, jotka ovat miellyttäviä ja välittömiä juotavia. Täysin teräksessä tapahtuva käymisprosessi mahdollistaa Sangiovesen parhaiden lajikeominaisuuksien, sen kukkaisen ja hedelmäisen luonteen, sekä elävän maku-raikkauden täydellisen arvostamisen.
“Vigna dello Sperone” tuotetaan historiallisessa faentinalaisessa viinitilassa, joka on toiminut 1960-luvun alusta lähtien. Trerè-viinitilalla on noin 35 hehtaaria upealla esipennin alueella, jota viljellään alueelle historiallisesti tyypillisillä lajikkeilla: Sangiovese, Albana, Famoso ja Pagadebit. Viinit tuotetaan pyrkien säilyttämään alueen perinteet ja tyypilliset piirteet, rajoitetulla kellarimenetelmien käytöllä, jotta viinien suora ja rehellinen luonne korostuu. Sangiovese-, Syrah- ja Merlot-rypäleet tulevat Vigna dello Speronelta, joka on viljelty keskimäärin savipitoisilla mailla.käyminen tapahtuu teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa ja kypsyminen tapahtuu samoissa teräksisissä säiliöissä hiivojen kanssa muutaman kuukauden ajan ennen kaupallistamista.
“Vigna dello Sperone” Romagnan Sangiovese Trerè-viinitilalta on etiketti, joka edustaa täydellisesti tämän perinteisen romagnalaisen viinin seurallista ja huolettomaa henkeä. Väri on melko intensiivinen purppura. Tuoksussa on hienovaraisia kukkaisia aromeja, kuten orvokki ja ruusu, kirsikan ja pienten punamarjaisten hedelmien aromeja. Maku on rapeaa ja sujuvaa, hedelmäinen, pehmeät tanniinit ja elävä raikkautta loppumaussa. Ohut, kevyt ja suora, nuorekas ja miellyttävä muotokuva Romagnan Sangiovesesta!