Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Le Morine' Fattoria Monticino 2020
Sangiovese di Romagna Riserva "Le Morine" on runsas ja rakenteellinen punaviini, joka on kypsytetty 24 kuukautta tammitynnyreissä ja vähintään 12 kuukautta pullossa. Se ilmaisee rikkaita vivahteita kypsistä hedelmistä, punaisista kukista, makeista mausteista ja balsamisista yrteistä. Suussa se on intensiivinen, runsas, ympäröivä, lämmin ja pitkäkestoinen.
Romagnan Sangiovese Superiore Riserva "Le Morine" Fattoria Monticino Rosso valmistetaan puhtaista Sangiovese-rypäleistä, jotka tulevat noin kaksikymmentä vuotta vanhasta viinitarhasta, joka on viljelty pääasiassa savimailla. Fermentointi tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa, ja kuorimassa on noin 3 viikon ajan. Viini kypsyy 24 kuukautta barrique-tynnyreissä ja viimeistelee kypsymisensä 12 kuukauden pullokypsymisellä. Lasissa se on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on kevyitä granaatinhehkuisia sävyjä. Tuoksussa se vapauttaa intensiivisiä kirsikka- ja kypsän punaisen hedelmän aromeja, kukkaisia vivahteita, aromaattisten yrttien, mausteiden, kaakaon ja grafiitin mineraalisia vivahteita. Suu on runsas ja pitkä, hyvällä aromimonimuotoisuudella, joka kuljettaa harmonisesti kohti suolaista ja tasapainoista loppua. Suuri punaviini alueelta, täydellinen ilmentymä kypsästä ja elegantista Sangiovese.
on hoidettu käsityöhenkisesti, mikä ilmenee suurena huomiona viinitarhan viljelyyn ja työhön kellarissa, joka on suunnattu raaka-aineen laadun säilyttämiseen, jotta alueen tuotanto-olosuhteiden erityispiirteet voidaan tuoda esiin.Romagnan Sangiovese Superiore Riserva "Le Morine" Fattoria Monticino Rosso valmistetaan puhtaista Sangiovese-rypäleistä, jotka tulevat noin kaksikymmentä vuotta vanhasta viinitarhasta, joka on viljelty pääasiassa savimailla. Fermentointi tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa terästankeissa, ja kuorimassa on noin 3 viikon ajan. Viini kypsyy 24 kuukautta barrique-tynnyreissä ja viimeistelee kypsymisensä 12 kuukauden pullokypsymisellä. Lasissa se on intensiivinen rubiininpunainen väri, jossa on kevyitä granaatinhehkuisia sävyjä. Tuoksussa se vapauttaa intensiivisiä kirsikka- ja kypsän punaisen hedelmän aromeja, kukkaisia vivahteita, aromaattisten yrttien, mausteiden, kaakaon ja grafiitin mineraalisia vivahteita. Suu on runsas ja pitkä, hyvällä aromimonimuotoisuudella, joka kuljettaa harmonisesti kohti suolaista ja tasapainoista loppua. Suuri punaviini alueelta, täydellinen ilmentymä kypsästä ja elegantista Sangiovese.
alueelta, täydellinen ilmentymä kypsästä ja elegantista Sangiovese.