Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Il Nespoli' Poderi dal Nespolo 2021
Viinintekijän viinit
Upota Romagnan Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Il Nespoli' -viinin eleganssiin. Intensi rubiininpunainen väri ja yllättävä monimutkaisuus, tämä viini hurmaa kirsikka-, mustikka- ja luumunoteillaan, joita hellii lakritsin ja paahdetun kahvin vivahteet. Ranskalaisissa tammitynnyreissä ja teräksessä kypsyminen antaa syvyyttä ja rakennetta, kun taas amerikkalaisesta puusta peräisin oleva kevyt vaniljavivahde lisää lisäulottuvuuden. Pehmeä ja ympäröivä suussa, tasapainoisilla tanniineilla, tämä viini sopii pitkään ja palkitsevaan kypsymiseen.
Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Il Nespoli’ on yksi tärkeimmistä Poderi dal Nespoli -viinitalon etiketeistä, punaviini, joka kykenee jäljittelemään rikasta ja rakenteellista tyyliä lajityypissä. Ei ole sattumaa, että tämä pullo kantaa Nespoli-nimisen kylän nimeä, jossa sama tila sijaitsee. Tässä paikassa, Civitella di Romagna -kunnan osassa, perustettiin vuonna 1929 Poderi dal Nespoli -viinitalo, joka tänä päivänä voi ylpeillä jopa 180 hehtaarin viinitarhoilla alueella. Erityisesti viinit sijaitsevat Bidente-laakson kukkuloilla, joissa mikroilmasto on luonteenomaista suurille lämpötilan vaihteluille päivän ja yön välillä, mikä suosii aromaattisten esiasteiden kertymistä rypäleisiin.
‘Il Nespoli’ Poderi dal Nespoli Sangiovese di Romagna Superiore Riserva on peräisin puhtaista Sangiovese-rypäleistä, joita viljellään Bidente-laaksossa savihiekkaisilla mailla 170 metrin korkeudella merenpinnasta länteen päin. Rypäleet, jotka kerätään käsin syyskuun lopun ja lokakuun alun välillä, käyvät punaviiniksi alkoholikäymisessä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa kuorien kanssa. Seuraava kypsymisjakso on kuitenkin ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy 12 kuukautta ennen lopullista pullotusta.
kypsymisjakso tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy 12 kuukautta ennen lopullista pullotusta.Lasissa Poderi dal Nespoli -viinitalon Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Il Nespoli’ esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin. Aromit vaihtelevat maraskapuun, mustaherukan ja luumun hedelmäisistä nuoteista monimutkaisempaan lakritsin, paahdetun kahvin ja vaniljan tuoksuun. Suussa viinin kehitys paljastaa merkittävää lämpöä ja pehmeyttä, sekä hyvin tasapainoisia tanniineja tukemaan hedelmäistä ja mausteista jälkivaikutelmaa. Sen ominaisuuksien vuoksi tätä Sangiovesea voidaan hyvin jättää kypsymään vielä useiksi vuosiksi kellariin.