Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Il Nespoli' Poderi dal Nespoli 2020
Viinintekijän viinit
Upota Romagnan Sangiovese di Romagna Superiore Riserva 'Il Nespoli' viinin eleganttiin maailmaan. Intensiivisellä rubiininpunaisella värillä ja yllättävällä monimutkaisuudella tämä viini hurmaa kirsikan, mustikan ja luumun aromeillaan, joita hellii lakritsin ja paahdetun kahvin vivahteet. Ranskalaisissa tynnyreissä ja teräksessä kypsyminen tuo syvyyttä ja rakennetta, kun taas amerikkalaisesta puusta tuleva kevyt vaniljavivahde lisää ylimääräisen ulottuvuuden. Pehmeä ja ympäröivä suussa, tasapainoisilla tanniineilla, tämä viini sopii pitkään ja palkitsevaan kypsyttämiseen
Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Il Nespoli’ on yksi Poderi dal Nespoli -tilan tärkeimmistä viinimerkeistä, punaviini, joka kykenee jäljittelemään rikasta ja rakenteellista tyyliä lajityypissä. Ei ole sattumaa, että tämä pullo kantaa Nespoli-nimisen kylän nimeä, jossa sama tila sijaitsee. Tässä paikassa, Civitella di Romagna -kunnan osassa, perustettiin vuonna 1929 Poderi dal Nespoli -viinitalo, joka tänä päivänä voi ylpeillä 180 hehtaarin viinitarhoilla alueella. Erityisesti viinit sijaitsevat Bidente-laakson kukkuloilla, missä mikroilmasto on luonteenomaista suurille lämpötilan vaihteluille päivän ja yön välillä, mikä edistää aromiprekursorien kertymistä rypäleisiin.
‘Il Nespoli’ Poderi dal Nespoli Sangiovese di Romagna Superiore Riserva on peräisin puhtaista Sangiovese-rypäleistä, joita viljellään Bidente-laaksossa savihiekkaisilla mailla 170 metrin korkeudella merenpinnasta lännen suuntaan. Rypäleet, jotka kerätään käsin syyskuun lopusta lokakuun alkuun, käyvät punaviiniksi alkoholikäymisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa, joissa ne ovat kosketuksessa kuorien kanssa. Seuraava jakso kypsyminen tapahtuu ranskalaisissa tammitynnyreissä, säiliöissä, joissa viini kypsyy 12 kuukautta ennen lopullista pullotusta.
Lasissa Romagna Sangiovese Superiore Riserva ‘Il Nespoli’ Poderi dal Nespoli esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin. Aromit vaihtelevat maraskasta, mustasta marjasta ja luumusta monimutkaisempien vivahteiden, kuten lakritsin, paahdetun kahvin ja vaniljan, suuntaan. Suussa viinin kehitys paljastaa merkittävää lämpöä ja pehmeyttä sekä hyvin tasapainoiset tanniinit, jotka tukevat hedelmäistä ja mausteista jälkimakua. Sen ominaisuuksien vuoksi tätä Sangiovesea voidaan rauhassa kypsyttää vielä useita vuosia kellarissa.