Sangiovese di Romagna Superiore 'Prugneto' Poderi dal Nespoli 2023
include_for_dsa_campaign_promo
"Prugneto" on Sangiovese di Romagna Superiore Poderi dal Nespoli -viinitilalta. Se on saanut nimensä viinitarhasta, joka on muuten ensimmäinen, jonka Ravaioli-perhe osti. Aito ilmentymä alueesta, kirkkaan rubiininpunaisella värillä. Raikas, intensiivinen maku pehmeillä tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla, nenässä se tarjoaa mausteisia nuotteja kirsikasta, orvokista ja luumusta.
Romagnan Sangiovese Superiore "Prugneto" on yksi Poderi dal Nespoli -tuottajan edustavimmista ja arvostetuimmista etiketeistä. Tärkeä alueellinen viitekohta, se on herättänyt huomiota viinivalikoimallaan, joka ilmaisee rehellisesti ja aidosti parhaita alueellisia perinteitä. Sangiovese on asunut näillä mailla vuosisatojen ajan, ja yhdessä Toscanan kanssa ne muodostavat historiallisen kehdon. Se on intensiivinen, runsas ja hedelmäinen punaviini, joka korostaa rypälelajikkeen eleganssia huolellisen valmistuksen ja hyvin säädellyn puun käytön ansiosta.
"Prugneto" Sangiovese di Romagna Superiore Poderi dal Nespoli -tuottajalta syntyy todellisuudessa, jossa on neljän sukupolven ajan viljelty viinejä Forlì-kukkuloiden alueella, tuottaen Romagnan perinteisiä viinejä. Se on erityisen otollisen palstan hedelmä yrityksen tilalta. Sangiovese-rypäleet tulevat nimittäin vain Prugneto-viinitarhasta, ensimmäisestä tilasta, jonka Ravaioli-perhe on ostanut, ja joka on aina erottunut korkealaatuisten rypäleiden tuottamisesta, jotka ovat hyvin rikkaita ja tiiviitä aromeiltaan. Viinitarhat ovat viljeltyjä keskikokoisilla, pääasiassa savipitoisilla mailla, jotka ovat erittäin sopivia punaviinilajikkeille, jotka lempeän ilmaston ansiosta saavuttavat täydellisen kypsyyden. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään kontrolloidussa lämpötilassa tapahtuvaan fermentaatioon ruostumattomassa teräksessä ja kuorimaceroinnissa. Viini kypsyy teräksisissä säiliöissä, lukuun ottamatta osaa, joka kypsyy 25hl ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotta sen aromikompleksisuus rikastuu.
Romagnan Sangiovese Superiore "Prugneto", joka on valmistettu forlivelaisessa Poderi dal Nespoli -viinitilassa, on kaunis ilmentymä rypälelajikkeesta sen välittömässä, runsaslaatuista miellyttävyydestä. Erinomainen nautittavaksi nuorena, sillä on myös hyvä ikääntymispotentiaali. Lasissa se esittäytyy kauniin kirkkaan punaisena. Tuoksuprofiili on kukkaisten vivahteiden, kuten iiriksen, orvokin, maraskapuun, punaherukan, luumun, hienovaraisia aluskasvillisuuden ja mausteiden aromeja. Keskikokoisena se on hyvin integroidun tanniinirakenteen omaava ja kypsä ja miellyttävän mehukas hedelmä. Loppu on kestävä ja hedelmäinen.