Sangiovese di Romagna Riserva 'Frutti Rossi' Fattoria Monticino Rosso 2023
Callmewinen suosikitSangiovese di Romagna Riserva "Frutti Rossi" on romagnolainen viini, joka on täyteläinen mutta myös ryhdikäs ja hienostunut, valmistettu teräksessä ja kypsytetty 12 kuukautta tammitynnyreissä. Nimestä käy ilmi, että se tuoksuu punaisilta hedelmiltä ja hienoilta mausteilta ja tarjoaa selkeän ja intensiivisen maun, jossa on hyvää raikkautta ja eloisaa tanniinisuutta.
Riserva "Frutti Rossi" Romagnan Sangiovese Fattoria Monticino Rossolta on viini, joka jo valitsemansa nimen perusteella ilmoittaa heti miellyttävän välittömän ja ilmeikkään kutsumuksensa, uskollisena Sangiovese-rypäleen klassisten aromien lajikeilmeelle. Fermentointi tapahtuu teräksisissä säiliöissä, joissa on noin 3 viikon kuorimacerointi. Pullotusta ennen viini kypsyy toisen kerran käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasissa se on kirkkaan ja loistavan rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatinhehkuisia vivahteita. Tuoksuprofiili avautuu kirsikan, pienten punamarjojen, kukkaisten vivahteiden, mausteisten nuottien ja hienovaraisien puumaisien muistojen aromeilla. Suussa on hyvä rakenne, aromaattisia tuoksuja ja tiheä ja kehittynyt tanniininen rakenne. Loppu on harmoninen, raikas ja kestävä.Fattoria Monticino Rosson filosofia perustuu viinien valmistamiseen, jotka pystyvät ilmaisemaan ja arvostamaan alueen ominaisuuksia, viininvalmistus- ja kypsytysprosesseilla, jotka kunnioittavat rypäleiden lajikearomeja ilman liian invasiivisia toimenpiteitä, jotta voidaan aina tarjota aitoja ja tunnistettavia viinejä.
Riserva "Frutti Rossi" Romagnan Sangiovese Fattoria Monticino Rossolta on viini, joka jo valitsemansa nimen perusteella ilmoittaa heti miellyttävän välittömän ja ilmeikkään kutsumuksensa, uskollisena Sangiovese-rypäleen klassisten aromien lajikeilmeelle. Fermentointi tapahtuu teräksisissä säiliöissä, joissa on noin 3 viikon kuorimacerointi. Pullotusta ennen viini kypsyy toisen kerran käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Lasissa se on kirkkaan ja loistavan rubiininpunainen väri, jossa on hienovaraisia granaatinhehkuisia vivahteita. Tuoksuprofiili avautuu kirsikan, pienten punamarjojen, kukkaisten vivahteiden, mausteisten nuottien ja hienovaraisien puumaisien muistojen aromeilla. Suussa on hyvä rakenne, aromaattisia tuoksuja ja tiheä ja kehittynyt tanniininen rakenne. Loppu on harmoninen, raikas ja kestävä.Täydellinen alueen ilmentymä, se on punaviini, joka sopii hyvin runsaiden romagnola-ruokien kanssa.