Sangiovese di Romagna 'Lona Bona' Trerè 2025
Callmewinen suosikit"Lona Bona" on Sangiovese di Romagna, joka on seurallinen, miellyttävä ja aromaattinen, kypsytetty vain teräksessä. Ilmaisevat aromit violeteista ja tuoreista kirsikoista ennakoivat raikasta, sujuvaa ja johdonmukaista makua, joka on erinomainen tasapainossa ja hienoissa tanniineissa
Sangiovese "Lôna Bôna" ilmentaa nuoren ja modernin Romagnan olemusta, unohtamatta alueellisia perinteitä, mutta suuntautuen dynaamiseen ja innovatiiviseen tyyliin. Viittaus perinteeseen on ilmeinen nimessä, joka murteessa tarkoittaa "hyvää kuuta" ja määrittelee parhaan ajankohdan kylvölle, joka vaihtelee eri lajikkeiden mukaan. Modernius on ilmeistä myös kuvitetusta ja muotoilusta etiketistä, joka houkuttelee nuorempaa ja trenditietoista yleisöä. Viinin tyyli keskittyy nimittäin välittömyyteen, alueelliseen selkeyteen ja ilmaisun puhtauteen.
Romagnan Sangiovese "Lôna Bôna" Trerè-viinitilalta syntyy klassisesta romagnolaisesta pienimarjasta, joka on peräisin yhdestä viinitarhasta vihreillä Faenzan kukkuloilla, viehättävässä ja vanhassa maaseutuympäristössä. Siellä Morena Trerè ja hänen poikansa Massimiliano Fabbri ovat vuosien varrella edistäneet maatalous- ja viiniteknologian modernisointia, tehden toiminnastaan tehokkuuden ja alueen arvostamisen mallin. Viinit ovat juurtuneet keskikokoiseen savimaahan, ja ne ovat itään ja kaakkoon päin, 5 000 kasvin/ha istutustiheydellä. Viinitilalla viinin valmistus tapahtuu säädellyissä teräsastioissa tapahtuvalla käymisellä ja lyhyellä kypsytyksellä.
Trerèn Sangiovese "Lôna Bôna" on raikas, ketterä ja sujuva punaviini, jolla on suuri gastronominen monipuolisuus ja joka on valmis olemaan erinomainen kumppani jokapäiväiselle pöydälle. Sen aromiprofiili on erittäin miellyttävä ja ilmeikäs, hallitsevana on selkeitä punakukkien ja tuoreiden kirsikoiden aromeja, joista voidaan tunnistaa lehtiviola, ruusun terälehdet ja pienet metsämustikat. Maistaminen on virkistävää, tasapainoista, kuivaa ja juotavaa, tanniinit ovat läsnä mutta kevyitä ja herkkiä. Se täydentää täydellisesti alkupaloja, joissa on leikkeleitä, leikkeleitä ja piadina, pastaruokia ragun kanssa, grillattuja valkoisia ja punaisia lihoja ja se tarjoaa loputtoman valikoiman valmistus- ja yhdistämismahdollisuuksia.