Sancerre 'Le Grall' Vincent Grall 2024
Viinintekijän viinitSancerre 'Le Grall' Vincent Grallilta on hieno ja hienostunut Sauvignon Blanc. Se tuotetaan tilan vanhimmista viineistä, jotka sijaitsevat savi- ja liuskekivimaalla, tämä runsas ja hedelmäinen valkoviini yllättää trooppisilla ja yrttimäisillä aromeilla, kuten ananas, litsi ja tomaattilehti. Sopii kypsymään kellarissa useita vuosia, 'Lee Grall' voidaan yhdistää monenlaisiin ruokiin: kalapääruoat, siipikarja, eksoottinen hedelmä ja pähkinäeväät ovat vain muutamia loputtomista mahdollisuuksista, joita voi kokeilla!
Sancerre 'Le Grall' on Loiren Sauvignon Blanc, joka on rikas ja monimutkainen tyyli, joka ilmentää tuottaja Vincent Grallin savoir-faire:ta. Erityisesti Vincent kokoaa nimikkotunnuksensa alla parhaista ja vanhimmista tilan viinitarhoista, joita on käsitelty yli 30 vuoden viininviljelykokemuksella. Vincent tulee viininviljelijäperheestä ja on työskennellyt 10 vuotta setiensä viinitoiminnassa, samalla kun hän on alkanut istuttaa omia viinitarhojaan. Vuonna 2000 hän päätti tehdä suuren harppauksen ja omistautua täysin omalle yritykselleen.
'Le Grall' Vincent Grall Sancerre on puhtaista Sauvignon Blanc -rypäleistä, jotka on kasvatettu maaperällä, jossa on runsaasti savea ja piitä. Viinitarhat ovat yli 30 vuotta vanhoja ja nauttivat täysimittaisesta etelänsuunnasta. Käsinpoiminnan jälkeen seuraa tarkka rypäleiden valinta ja sitten valkoviinintuotanto. Tämä tapahtuu pehmeällä puristuksella ja alkoholin käymisellä 2 000 litran puutynnyreissä .termoregolato, samoissa säiliöissä, joissa neste kypsyy yli 6 kuukautta ennen lopullista pullotusta, joka tapahtuu erittäin rajoitetuissa määrissä.
Lasissa Vincent Grallin Sancerre Blanc 'Le Grall' esittelee kirkasta, vaaleankeltaista väriä, jossa on hienovaraisia vihreitä vivahteita. Viehättäviä tuoksuja ananasta, liitsiä, greippiä, sambukkaa ja tulikiveä esittelee monimutkaisen aromibouquetin, johon liittyy tomaatinlehden vivahteita ja vaniljan sävyjä, jotka johtuvat puukypsennyksestä. Suussa se on runsas ja tasapainoinen, dynaamisen ja hienostuneen etenemisen kanssa, joka perustuu raikkaisiin hedelmäisiin ja mineraalisiin tuntemuksiin.