Sancerre 'Comte Lafond' Baron de Ladoucette 2025
Sancerre "Comte Lafond" on ranskalainen valkoviini, joka on valmistettu Sauvignonista ja kypsytetty teräksessä. Tuoksu on intensiivinen, valkoisten kukkien, mustaherukan ja sambukan vivahteilla. Maku on hyvin eloisa ja raikas, täyteläinen, tyypillisin vivahtein piikivistä ja kipsistä.
Sancerre "Comte Lafond" on etiketti, joka kuuluu yhteen tunnetuimmista ranskalaisista Appellationeista, joka tuottaa suuria valkoviinejä Sauvignon Blanc -rypäleestä. Sen ominaisuudet, kuten mineraalinen raikkaus, hienostuneisuus ja aromien intensiivisyys, tekevät siitä täydellisen kumppanin hienolle kalasta tai äyriäisistä koostuvalle illalliselle. Domaine Baron de Ladoucette on historiallinen ja arvostettu nimi Loiren laaksossa, ja sen etiketit ovat aina olleet tae eleganssista ja laadusta.
Sancerre Baron de Ladoucette syntyy upeista viinitarhoista, joita viljellään Loiren varrella. Erityisesti tähän viiniin käytetyt Sauvignon Blanc -rypäleet tulevat Amignyn, Bue, Chavignol, Reigny ja Verdigny kunnista viljellyistä palstoista, jotka sijaitsevat joen vasemmalla rannalla. Rypäleet käydään teräksessä, hyvin hitaasti ja matalassa lämpötilassa, jotta säilytetään kukka- ja hedelmäkomponentit arvokkaassa aromikattauksessa. Kypsytyksen aikana ei käytetä puuta, ja viini lepää noin 2 vuotta teräksessä, jotta Sauvignonin lajikeominaisuudet ja ilmaisun puhtaus korostuvat.Blanc.
Sancerre "Comte Lafond" antaa ymmärtää tämän kuuluisan terroirin viehätysvoiman ja vetovoiman, joka on vuosisatojen ajan ollut tunnettu suurten valkoviinien tuotannosta, elegantteista, intensiivisistä, raikkaista ja pitkäikäisistä. Lasissa se on vaaleankeltaista, kirkastavia heijastuksia. Bouqueti avautuu hienostuneilla kukkaistuoksuilla, valkoisen hedelmän aromeilla ja kenttäyrttien sekä tulikiven vivahteilla. Suuhun otto on elinvoimaisen raikas, joka laajenee kypsän hedelmän keskipisteeseen, jota läpäisee suolaisuus, joka tekee maistamisesta elävää ja dynaamista. Loppu on miellyttävän aromikkaan pysyvyyden leimaama.