Sancerre 'Caillottes' Reverdy et Fils 2022

Sancerre ‘Caillottes’ Reverdy et Filsiltä on raikas ja tarkka valkoviini, klassinen ilmentymä näiden alueiden Sauvignonista. Viininvalmistus tapahtuu teräksessä, jotta lajikeintegraatio säilyisi, ja sakkailla kypsymisen aikana maku pyöristyy ja aromikomponentit korostuvat entisestään. Tuoksuprofiili tuo mieleen minttuisia ja kukkaisia nuotteja, ohuella ja suoralla mineraalisella rakenteella. Suussa se osoittaa mitattua pyöreyttä ja kermaista rakennetta, joka on tasapainossa eleganssin ja makupuhdistuksen kanssa. Se sopii hyvin meren antimien ja herkullisten ruokien, kuten 'blanquette de lotte', kanssa.