'San Piero' Montecalvi 2020
(
75 cl
/ 14%
) Toscana IGT
Cabernet Sauvignon 100%.
Luomutuotteet, Viinit viinintekijältä, Alkuperäiset hiivat
Heti saatavilla
*Tullit eivät sisälly, lasketaan maksuhetkellä
Pääpisteet
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot
Luomu ja biodynaamisetSommelierimme kertovat
Montecalvin ‘San Piero’ syntyy samannimisestä yksittäisestä viinitarhasta, joka on istutettu Cabernet Sauvignonilla. Pehmentääkseen cabernet'n tanniinista luonteen, viini kypsyy ensin tammessa ja sitten pullossa, yhteensä 3 vuotta. Se tuoksuu mustikalle ja viinimarjalle, hienovaraisilla balsamisilla ja suklaamaisilla vivahteilla, kun taas maku on rakenteellinen ja lämmin, tiheillä tanniineilla ja erittäin pitkällä jälkimaulla. Ihanteellinen riistan tai voimakkaiden ruokien, kuten haudutetun jäniksen, kanssa.
Väri:
Syvän intensiivinen rubiininpunainen.
Tuoksu:
Mustien hedelmien, kuten mustikan ja viinimarjan, tuoksu, balsamisia vivahteita ja hienovaraisia tumma suklaan vivahteita.
Maku:
Rakenteellinen ja harmoninen, tiheillä tanniineilla ja pitkällä, lämpimällä jälkimaulla.
italialaisesta tai EU:n luomumaataloudesta