'Sampagnino' Rosa Bulli
Viinintekijän viinit
Eksklusiiviset viinitalot"Sampagnino Rosa" on kuiva, kupliva rosé-viini, joka syntyy toisen käymisvaiheen myötä omilla alkuperäisillä hiivoillaan pullossa perinteisen menetelmän mukaan. Tuoksu on selvästi hedelmäinen, mansikan, sitrushedelmien ja marjojen vivahteilla, kukkaisten ja hiivamaisten vivahteiden kera. Makuna on virkistävä, iloinen, hienovarainen ja erittäin raikas.
"Sampagnino" Rosa Bulli -viini on klassinen kuohuviini, joka on valmistettu perinteisellä menetelmällä, vanhalla kuohuviinin valmistusprosessilla, jossa viini käy pullossa sur lie -menetelmällä ilman myöhempää dégorgementia. Viini on valmistettu sekoituksesta valkoisia ja punaisia rypäleitä ja se edustaa yhteisöllisyyden pulloa, jota nautitaan yhdessä maukkaan paikallisen leikkelelautasen tai aperitiivin kanssa. Eloisat hedelmäiset aromit ja kuiva ja suolainen maku antavat viinille poikkeuksellisen miellyttävän juotavuuden.
Bulli-viinitila hallinnoi kymmenen hehtaarin tilaa tässä kauniissa piacentinolaisessa alueessa, joka on tunnettu lempeästä ja tuulisesta ilmastostaan sekä erityisesti soveltuvista maaperistään, joka koostuu hiekasta, punaisista savista ja rautapitoisista mineraaleista. Bulli-perhe on ollut viininviljelyssä 1900-luvun alusta lähtien ja on pysynyt uskollisena alueen historiallisille rypälelajikkeille ja perinteiselle viinien tyylille, jota on aina tuotettu piacentinolaisessa alueella. Viinitarhoilla ei käytetä kemikaaleja, ja kaikki viininvalmistusprosessi on toteutettu siten, että rypäleiden ominaisuudet ovat aina etusijalla.
rypäleiden ominaisuudet. Tämä on maa, joka rakastaa erityisesti kuohuviinejä ja sur lie -menetelmällä valmistettuja kuohuviinejä, jotka säilyttävät rypäleiden aromiprofiilin, rikastuttaen sitä intensiivisillä ja elegantilla kehitysnuoteilla."Sampagnino" Rosa Bulli on perinteinen viini. Kuten vanhimmat tavat edellyttävät, se ei ole yksittäislajike, vaan tulos punaisen ja valkoisen rypäleen sekoittamisesta. Perusviini käy sitten pullossa perinteisellä menetelmällä. Hiivojen läsnäolo tarjoaa luonnollisen suojan, joka mahdollistaa sulfiitin lisäämättä. Lasissa viini on hieman samean vaaleanpunainen hiivojen vuoksi, ja siinä on herkkä ja eloisa vaahto. Tuoksu ilmaisee intensiivisiä marja-aromeja, sitrushedelmäisiä vivahteita, kukkaisia sävyjä, leipäkuoren ja hiivojen aromeja. Suutuntuma on sujuva ja miellyttävän suolainen, rapea ja erittäin raikas lopetus.